Meksička tortilja čorba
Začinjena čorba s rajčicama, chipotle papričicama i hrskavim tortilja trakama.
Ova meksička čorba pirja aromatične sastojke, zatim kuha rajčice i chipotle u temeljcu dok ne postane gusta. Završava se tortilja trakama, korijandrom i limetom.
Vrijeme pripreme
Vrijeme kuhanja
Ukupno vrijeme
Porcije
Sastojci
- Povrtna Juha - 1000 ml
- Bijeli Luk - 3 cloves
- Paradajz - 400 g
- Korijander - 2 tbsp
- Luk - 1 piece
- So - 1 to taste
- Kim - 1 tsp
- Limeta - 2 tbsp
- Čipotle Papričice - 2 pieces
- Tortilje - 4 strips
Upute
Korak 1
Nasjeckajte 1 luk i 3 češnja češnjaka.
Korak 2
U loncu zagrijte 1 žlicu ulja; pirjajte dok ne postanu prozirni.
Korak 3
Dodajte 400 g nasjeckanih rajčica i 2 chipotle papričice; kuhajte 3 min.
Korak 4
Ulijte 1000 ml povrtnog temeljca; začinite 1 žličicom kima.
Korak 5
Pirjajte 15 min.
Korak 6
Umiješajte 4 trakice tortilje i kuhajte 2 min.
Korak 7
Poslužite s 2 žlice nasjeckanog korijandra i 2 žlice soka limete.
Korak 8
Začinite solju i paprom po želji.
Nutritivne vrijednosti (po porciji)
Komentari
Povezani recepti
Pečeni odrezak cvjetače s limun-tahini umakom
45 min
Veganski Pita Tost sa Avokadom
5 min
Taj Noodle s Umakom od Kikirikija i Povrćem
30 min
Vegetarijanske Punjene Portobello Gljive
35 min
Začinjeni Curry od Slanutka i Paradajza
30 min
Klasična pileća juha s rezancima
45 min
Krem juha od butternut tikve
45 min
Barbecue Sos
25 min
Punjene školjke sa špinatom i ricottom
55 min
Klasik Ratatouille
60 min
Povezani postovi
Korijander list (cilantro): citrusni zeleni list s 45 % vitamina K u šaci bilja
Luk: 40 kcal, prebiotska vlakna i kvercetin u svakoj glavici
Limeta: Nutritivne vrijednosti, koristi i upotreba
Kukuruzna tortilja: 60 kcal i 40 mg kalcija po komadu (30 g)
Bijeli luk: Oštar začin s alicinom i vitaminom C
Paradajz: Svestrano povrće voćnog porijekla, bogato likopenom
Kim: Aromatičan začin za probavu i imunitet
Chipotle paprika: dimljena jalapeño, srednja ljutina i vitamin C
So: neophodan mineral za okus i ravnotežu u tijelu