Meksika Usulü Sütlü Pirinç (Arroz con Leche Mexicano)
Klasik Meksika usulü sütlü pirinç, yoğunlaştırılmış süt, tarçın ve kuru üzümle.
Bu Arroz con Leche Mexicano, kremamsı bir doku için yoğunlaştırılmış süt kullanır. Pirinç, su, tarçın ve bir tutam tuzla kısık ateşte pişirilir, ardından şeker ve kuru üzüm eklenir.
Hazırlık Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Porsiyonlar
İçindekiler
- Himalaya Pembe Tuzu - 1 pinch
- Pirinç - 150 g
- Kuru Üzüm - 50 g
- Şeker - 100 g
- Vanilya Özütü - 5 ml
- Buharlaştırılmış Süt - 400 ml
- Tarçın - 1 piece
- Su - 500 ml
Yönergeler
Adım 1
Pirinci yıkayıp süzün.
Adım 2
Tencerede su, yoğunlaştırılmış süt, tarçın çubuğu ve tuzu ısıtın.
Adım 3
Pirinci ekleyin, ateşi kısın ve sık sık karıştırarak 20 dk pişirin.
Adım 4
Şeker, kuru üzüm ve vanilya özütünü ekleyin; 5 dk daha pişirin.
Adım 5
Tarçın çubuğunu çıkarın.
Adım 6
Sıcak veya soğuk servis edin.
Aşçının Notları
En iyi krema için uzun taneli pirinç ve tam yağlı yoğunlaştırılmış süt kullanın; kuru üzüm miktarını damak tadınıza göre ayarlayın.
Besin Değerleri (servis başına)
Comments
Povezani recepti
Bosna Usulü Krem Puding
20 min
Brezilya Sütlü Puding (Pudim de Leite Condensado)
70 min
Thai Fıstık Soslu Sebzeli Noodle
30 min
Limon Cheesecake
80 min
Çikolatalı Muzlu Ekmek
65 min
Fas Harira Çorbası
75 min
Ballı Üzümlü Puding
17 min
Pita Ekmek
35 min
Yaban mersinli pankek
25 min
Etiyopya Usulü Shiro Wot Çorbası
45 min
Povezani postovi
Altın süt: zerdeçal latte ile iltihap önleme
Tarçın: Bir çay kaşığında günlük manganezin %77’si
Vanilya özütü: Tatlı ve tuzlu yemekler için aromatik lezzet
Himalaya pembe tuzu: gerçekler ve mitler
Kuru üzüm: doğal tatlılık, lif ve potasyum
Buharla yoğunlaştırılmış süt: Uzun ömürlü kalsiyum ve protein kaynağı
Şeker: Çeşitler, mutfak kullanımı ve akıllı sınırlar
Su: yaşamın özü
Pirinç: enerji kaynağı ve temel gıda