Himalaya pembe tuzu: gerçekler ve mitler

Renkli ve çıtır doku — lezzet için kullanın, ‘mucize mineral’ değil.

Nedir?

Demir gibi iz minerallerinden pembe renk alan bir kaya tuzudur.

**~%98–99 NaCl**; **gram başına ~380–400 mg sodyum**. İz mineraller **beslenme açısından önemsiz** miktarlardadır. **İyotlu** değilse iyot sağlamaz.

- **Lezzet ve doku** - **Dozaj kontrolü** (iri taneli) - **Görsel çekicilik**

- **Sodyum fazlası** tansiyonu yükseltebilir. - **Anlamlı mineral kaynağı değildir**. - **İyot eksikliği** riski (iyotsuzsa).

- Salatalar, yumurta, ızgara sebze/et üzerinde. - Çorba ve yemeklerde normal tuz gibi. - İyot ihtiyacı varsa **iyotlu tuzla karıştırın**.

Kuru saklayın; unlu mamuller için ince taneli kullanın.

1. Himalaya Pembe Tuzu
Nerafinirana kamena so s tragovima minerala; nije izvor joda osim ako je jodirana