Limon Cheesecake
Tereyağlı bisküvi tabanlı, ferahlatıcı ve kremamsı bir tatlı; her türlü özel gün için ideal.
Bu limon cheesecake, kıtır bisküvi tabanı ve pürüzsüz, hafif ekşi krem peynir dolgusu ile hazırlanır; taze limon suyu ve rendesi ile lezzetlendirilir. Mükemmel pişirilip soğutulduktan sonra servise hazır hale gelir.
Hazırlık Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Porsiyonlar
İçindekiler
- Limon Kabuğu Rendesi - 1 tsp
- Limon Suyu - 4 tbsp
- Digestive Bisküvi - 200 g
- Tereyağı - 100 g
- Şeker - 150 g
- Vanilya Özütü - 1 tsp
- Yumurta - 3 pieces
- Krem Peynir - 600 g
Yönergeler
Adım 1
Fırını 160°C'ye ısıtın.
Adım 2
Taban için ezilmiş digestive bisküvileri eritilmiş tuzsuz tereyağı ile karıştırın ve yayvan bir kalıba iyice bastırın.
Adım 3
Dolgu için, yumuşamış krem peynirini şekerle pürüzsüz olana kadar çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyin, ardından limon suyu, limon rendesi ve vanilya özütünü ekleyip iyice karıştırın.
Adım 4
Dolguyu, hazırlanan tabanın üzerine dökün ve üzerini düzleştirin.
Adım 5
Cheesecake'i kenarları sabitleşene ve ortası hafif sallanır hale gelene kadar 50 dakika pişirin.
Adım 6
Fırını kapatın, kapıyı hafifçe açık bırakın ve cheesecake'in fırında 1 saat soğumasına izin verin.
Adım 7
Servisten önce cheesecake'i en az 4 saat (tercihen bir gece) buzdolabında soğutun.
Aşçının Notları
Tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin; böylece pürüzsüz bir karışım elde edilir. Aşırı çırpmaktan kaçının, bu cheesecake'in çatlamasına neden olabilir.
Besin Değerleri (servis başına)
Comments
Povezani recepti
Kremalı Patates ve Pırasa Çorbası
35 min
Akdeniz Usulü Vejetaryen Flatbread Pizzası
35 min
Bosna Usulü Krem Puding
20 min
Brezilya Sütlü Puding (Pudim de Leite Condensado)
70 min
Limon-Tahin Soslu Fırınlanmış Karnabahar Biftekleri
45 min
Çikolatalı Muzlu Ekmek
65 min
Pasta Primavera
35 min
Pita Ekmek
35 min
Yaban mersinli pankek
25 min
Fırınlanmış Sebzeli Kinoalı Kase
40 min
Povezani postovi
Limon kabuğu rendesi: Kalorisiz taze aroma ve C vitamini kaynağı
Vanilya özütü: Tatlı ve tuzlu yemekler için aromatik lezzet
Krem peynir: besin değerleri, faydalar ve ipuçları
Tereyağı: Vitamin A zengini süt yağı
Şeker: Çeşitler, mutfak kullanımı ve akıllı sınırlar
Diyet bisküviler: hafif ve gevrek
Limon suyu: taze, asidik ve vitamin C deposu