Sálvia: erva mediterrânea aromática

Aroma terroso e leve amargor; ótima em assados, recheios, legumes e chás.

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F T IN P W V

Vegano Saúde intestinal Imunidade Fibra Vegetariano

O que é sálvia?

A sálvia (**Salvia officinalis**) é uma **erva mediterrânea** de aroma resinoso.

Nutrição (1 c.s. seca, ~2 g)

- ~6 kcal; **fibra**; pequenas quantidades de **vitamina K, ferro, cálcio**.

Benefícios

- **Antioxidante** e **anti-inflamatória**. - Ajuda na **digestão**; muito usada em **infusões**.

Cuidados

- Sabor forte; em excesso fica amargo. - Evitar **altas doses** de óleo essencial na gestação.

Usos culinários

- **Manteiga com sálvia** para massas/ nhoque. - **Assados, recheios, legumes e cogumelos**. - **Chás** com mel e limão.

Resumo

Erva versátil que traz profundidade de sabor e leve suporte digestivo.

1. Sálvia
Sage (žalfija): aromatična, blago gorka mediteranska biljka; koristi se svježa ili suha za mesa, povrće i sosove.

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Povezani postovi

Melão-de-são-caetano (bitter melon): fruto amargo rico em vitamina C

ZincoLow-CarbVegano

Manteiga de amendoim: proteína vegetal e gorduras saudáveis

VeganoEmagrecimentoProteína

Água de bordo (maple): seiva levemente doce e baixa em calorias

ZincoVeganoEmagrecimento

Feijão Great Northern: leguminosa branca suave rica em fibras e proteína

VeganoProteínaSem glúten

Ervilhas: leguminosa verde doce com proteína, fibras e antioxidantes

ZincoVeganoProteína

Bicarbonato de sódio: agente fermentador alcalino rápido

Low-CarbVeganoSem glúten

Marmelo: fruta aromática rica em pectina e vitamina C

ZincoVeganoSem glúten

Glicerina vegetal: umectante e doçura de baixo IG

Low-CarbVeganoEmagrecimento

Raspas de limão: aroma cítrico sem calorias com vitamina C

ZincoVeganoEmagrecimento

Aspargo branco: broto delicado de primavera rico em folato

ZincoVeganoSem glúten

Sálvia: erva mediterrânea aromática

Aroma terroso e leve amargor; ótima em assados, recheios, legumes e chás.

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Vegano Saúde intestinal Imunidade Fibra Vegetariano

O que é sálvia?

A sálvia (**Salvia officinalis**) é uma **erva mediterrânea** de aroma resinoso.

Nutrição (1 c.s. seca, ~2 g)

- ~6 kcal; **fibra**; pequenas quantidades de **vitamina K, ferro, cálcio**.

Benefícios

- **Antioxidante** e **anti-inflamatória**. - Ajuda na **digestão**; muito usada em **infusões**.

Cuidados

- Sabor forte; em excesso fica amargo. - Evitar **altas doses** de óleo essencial na gestação.

Usos culinários

- **Manteiga com sálvia** para massas/ nhoque. - **Assados, recheios, legumes e cogumelos**. - **Chás** com mel e limão.

Resumo

Erva versátil que traz profundidade de sabor e leve suporte digestivo.

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Melão-de-são-caetano (bitter melon): fruto amargo rico em vitamina C

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Manteiga de amendoim: proteína vegetal e gorduras saudáveis

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Água de bordo (maple): seiva levemente doce e baixa em calorias

ZincoVeganoEmagrecimento

Feijão Great Northern: leguminosa branca suave rica em fibras e proteína

VeganoProteínaSem glúten

Ervilhas: leguminosa verde doce com proteína, fibras e antioxidantes

ZincoVeganoProteína

Bicarbonato de sódio: agente fermentador alcalino rápido

Low-CarbVeganoSem glúten

Marmelo: fruta aromática rica em pectina e vitamina C

ZincoVeganoSem glúten

Glicerina vegetal: umectante e doçura de baixo IG

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