Kaniwa: grão andino rico em proteínas e ferro
A kaniwa é um pequeno grão semelhante à quinoa, rico em nutrientes e livre de glúten.
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O que é a kaniwa?
A **kaniwa** é cultivada nas montanhas dos Andes e possui sabor suave e alto valor nutricional.
Benefícios
- **Rica em proteínas e ferro**.
- **Sem glúten** e fácil de preparar.
Usos
- Perfeita para **saladas, sopas e cereais matinais**.
Resumo
Um superalimento natural e nutritivo.
- 1. Kaniwa
Kaniwa: sitna andska žitarica slična kvinoji, ali bogatija proteinima i željezom; ne sadrži saponine i ne treba je ispirati prije kuhanja.
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