Pimenta-da-jamaica (allspice): baga quente e aromática
Bagas secas com notas de canela, cravo, noz-moscada e pimenta—essenciais no jerk, conservas, guisados e confeitaria.
O que é?
Perfil (1 cchá ~2 g)
Vantagens
Cuidados
Usos
Resumo
- 1. Pimenta-da-Jamaica
allspice – sušene, nezrele bobice drveta *Pimenta dioica*; aroma podsjeća na mješavinu cimeta, karanfilića, muškatnog oraščića i bibera; koristi se cijela ili mljevena
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Povezani postovi
Gorduras saudáveis: MUFA, PUFA e ômega‑3
Macronutrientes: carboidratos, proteínas e gorduras em harmonia
Melão-de-são-caetano (bitter melon): fruto amargo rico em vitamina C
Manteiga de amendoim: proteína vegetal e gorduras saudáveis
Água de bordo (maple): seiva levemente doce e baixa em calorias
Feijão Great Northern: leguminosa branca suave rica em fibras e proteína
Ervilhas: leguminosa verde doce com proteína, fibras e antioxidantes
Bicarbonato de sódio: agente fermentador alcalino rápido
Marmelo: fruta aromática rica em pectina e vitamina C
Glicerina vegetal: umectante e doçura de baixo IG