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    Farro
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    Picles
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    Pó de Maca
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Sambal Oelek: pasta de pimenta da Indonésia

Pasta fresca de pimenta—pimenta amassada, vinagre e sal—ótima como condimento ou para cozinhar.

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Sambal Oelek: pasta de pimenta da Indonésia
VeganoSem glúten

O que é sambal oelek?

É uma **pasta de pimenta crua** da Indonésia com pimentas vermelhas, **vinagre** e **sal**. Picante e levemente ácida.

Perfil nutricional

Por 1 colh. chá (~5 g): **~5 kcal**, quase sem gordura, um pouco de vit. C e capsaicina.

Benefícios

- **Capsaicina** pode estimular metabolismo. - Intensifica o sabor sem calorias. - **Vegano e sem glúten**.

Pontos de atenção

- Muito picante → pode irritar estômago. - Pode manchar utensílios. - Verifique conservantes.

Usos

- Misturar em macarrão, arroz, sopas. - Usar em marinadas. - Servir como condimento. - Combinar com soja e limão para molho.

Dica

Refrigerar após abrir. Acrescente limão para realçar sabor.
  • 1. Sambal Oelek

    Sambal Oelek – indonežanska čili pasta od svježih mljevenih čilija, sirćeta i soli; jednostavna i svestrana, dodaje ljutinu i svježinu jelima

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Povezani postovi

Melão-de-são-caetano (bitter melon): fruto amargo rico em vitamina C

Melão-de-são-caetano (bitter melon): fruto amargo rico em vitamina C

ZincoLow-CarbVegano
Manteiga de amendoim: proteína vegetal e gorduras saudáveis

Manteiga de amendoim: proteína vegetal e gorduras saudáveis

VeganoEmagrecimentoProteína
Água de bordo (maple): seiva levemente doce e baixa em calorias

Água de bordo (maple): seiva levemente doce e baixa em calorias

ZincoVeganoEmagrecimento
Feijão Great Northern: leguminosa branca suave rica em fibras e proteína

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VeganoProteínaSem glúten
Ervilhas: leguminosa verde doce com proteína, fibras e antioxidantes

Ervilhas: leguminosa verde doce com proteína, fibras e antioxidantes

ZincoVeganoProteína
Bicarbonato de sódio: agente fermentador alcalino rápido

Bicarbonato de sódio: agente fermentador alcalino rápido

Low-CarbVeganoSem glúten
Marmelo: fruta aromática rica em pectina e vitamina C

Marmelo: fruta aromática rica em pectina e vitamina C

ZincoVeganoSem glúten
Glicerina vegetal: umectante e doçura de baixo IG

Glicerina vegetal: umectante e doçura de baixo IG

Low-CarbVeganoEmagrecimento
Raspas de limão: aroma cítrico sem calorias com vitamina C

Raspas de limão: aroma cítrico sem calorias com vitamina C

ZincoVeganoEmagrecimento
Aspargo branco: broto delicado de primavera rico em folato

Aspargo branco: broto delicado de primavera rico em folato

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Feijão Great Northern: leguminosa branca suave rica em fibras e proteína

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Ervilhas: leguminosa verde doce com proteína, fibras e antioxidantes

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