Ail : bulbe piquant riche en allicine et vitamine C
Ses composés soufrés offrent un coup de fouet antimicrobien.
Présentation
Valeurs (100 g)
Atouts
Limites
Usages
Conservation
- 1. Ail
Garlic
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Povezani postovi
Ail des Bois (Ramps) : Bombes printanières de vitamine C au goût d’ail
Ail noir : douceur umami et antioxydants x6
Ail des éléphants : saveur douce et gros caïeux
Vitamine C : besoins, sources et vrais‑faux
Margose (bitter melon) : courge amère riche en vitamine C
Eau d’érable : hydratation légèrement sucrée aux traces de manganèse
Beurre de cacahuète : protéines végétales & graisses saines

Haricots Great Northern : légumineuse blanche douce riche en fibres & protéines
Petits pois : légumineuse douce riche en protéines végétales & fibres
Bicarbonate de soude: Agent levant alcalin express
Povezani recepti
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Soupe d’Orge aux Champignons
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Falafel
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