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    Abricots Secs
    Agar-Agar
    Agar-Agar
    Agneau
    Ail
    Ail des Bois
    Ail Éléphant
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    Algues
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    Amarante
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    Anchois
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    Champignons Enoki
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    Feuilles de Cari
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    Jacquier
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    Jeunes Pousses
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    Kamut
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    Kombucha
    Kumquats
    Kumquats
    Kumquats
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    Levure Nutritionnelle
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    Litchi
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    Maïs Concassé
    Maïs Concassé
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    Mangoustan
    Mangoustan
    Mangue
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    Morilles
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    Noix de Coco Sèche
    Noix de Ginkgo
    Noix de Macadamia
    Noix de Muscade
    Noix du Brésil
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    Nori (Algues)
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    Nouilles de Kelp
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    Nouilles Shirataki
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    Nouilles Somen
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    Nouilles Udon
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    Oseille
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    Poivre de Sichuan
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    Pomme-Cannelle
    Pomme-Cannelle
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    Poudre de Maca
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    Radis Daikon
    Radis Daikon
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    Ramboutan
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Pois cassés : riches en protéines et fibres

Pois secs décortiqués et coupés en deux—parfaits pour les soupes et purées.

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Pois cassés : riches en protéines et fibres
VeganImmunitéBonnes graissesBio

Qu’est-ce que c’est ?

Pois secs verts/jaunes fendus en deux.

Valeurs (100 g)

≈340 kcal; ≈25 g protéines; ≈16 g fibres; fer et folate.

Atouts

Protéines végétales; fibres; satiété; sans gluten.

Précautions

Peut causer des gaz—rincer et bien cuire.

Usages

Soupe de pois cassés; dals; purées; 30–45 min de cuisson.

Résumé

Base nourrissante et économique.
  • 1. Pois Cassés

    split peas – sušeni grašak prepolovljen na dvije polovice; dostupni u zelenoj i žutoj varijanti; bogati biljnim proteinima, vlaknima i mineralima

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Lipides sains : MUFA, PUFA & oméga‑3

Lipides sains : MUFA, PUFA & oméga‑3

Bonnes graisses
Macronutriments : bien doser glucides, protéines et lipides

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ProtéinesBonnes graissesGlucides complexes
Margose (bitter melon) : courge amère riche en vitamine C

Margose (bitter melon) : courge amère riche en vitamine C

ZincFaible en glucidesVegan
Eau d’érable : hydratation légèrement sucrée aux traces de manganèse

Eau d’érable : hydratation légèrement sucrée aux traces de manganèse

ZincVeganPerte de poids
Beurre de cacahuète : protéines végétales & graisses saines

Beurre de cacahuète : protéines végétales & graisses saines

VeganPerte de poidsProtéines
Haricots Great Northern : légumineuse blanche douce riche en fibres & protéines

Haricots Great Northern : légumineuse blanche douce riche en fibres & protéines

VeganProtéinesSans gluten
Petits pois : légumineuse douce riche en protéines végétales & fibres

Petits pois : légumineuse douce riche en protéines végétales & fibres

ZincVeganProtéines
Bicarbonate de soude: Agent levant alcalin express

Bicarbonate de soude: Agent levant alcalin express

Faible en glucidesVeganSans gluten
Coing : fruit parfumé riche en pectine & vitamine C

Coing : fruit parfumé riche en pectine & vitamine C

ZincVeganSans gluten
Glycérine végétale : humectant et douceur à faible indice glycémique

Glycérine végétale : humectant et douceur à faible indice glycémique

Faible en glucidesVeganPerte de poids

Povezani postovi

Lipides sains : MUFA, PUFA & oméga‑3

Lipides sains : MUFA, PUFA & oméga‑3

Bonnes graisses
Macronutriments : bien doser glucides, protéines et lipides

Macronutriments : bien doser glucides, protéines et lipides

ProtéinesBonnes graissesGlucides complexes
Margose (bitter melon) : courge amère riche en vitamine C

Margose (bitter melon) : courge amère riche en vitamine C

ZincFaible en glucidesVegan
Eau d’érable : hydratation légèrement sucrée aux traces de manganèse

Eau d’érable : hydratation légèrement sucrée aux traces de manganèse

ZincVeganPerte de poids
Beurre de cacahuète : protéines végétales & graisses saines

Beurre de cacahuète : protéines végétales & graisses saines

VeganPerte de poidsProtéines
Haricots Great Northern : légumineuse blanche douce riche en fibres & protéines

Haricots Great Northern : légumineuse blanche douce riche en fibres & protéines

VeganProtéinesSans gluten
Petits pois : légumineuse douce riche en protéines végétales & fibres

Petits pois : légumineuse douce riche en protéines végétales & fibres

ZincVeganProtéines
Bicarbonate de soude: Agent levant alcalin express

Bicarbonate de soude: Agent levant alcalin express

Faible en glucidesVeganSans gluten
Coing : fruit parfumé riche en pectine & vitamine C

Coing : fruit parfumé riche en pectine & vitamine C

ZincVeganSans gluten
Glycérine végétale : humectant et douceur à faible indice glycémique

Glycérine végétale : humectant et douceur à faible indice glycémique

Faible en glucidesVeganPerte de poids