Dinde: volaille maigre et riche en protéines

Goût doux et polyvalent—bonne source de vitamines B et sélénium.

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Dinde: volaille maigre et riche en protéines

Vegan Immunité Bonnes graisses Bio

Qu’est-ce que la dinde ?

Volaille **maigre** à viande blanche (poitrine) et brune (cuisse).

Valeurs (100 g cuits, blanc sans peau)

≈135 kcal; ≈29 g protéines; ≈1–2 g lipides; 0 g glucides; niacine, B6, sélénium.

Atouts

Beaucoup de **protéines** pour peu de calories; vitamines B; polyvalente.

Précautions

Charcuterie de dinde souvent **salée**; cuire à **74 °C**; éviter la surcuisson.

Usages

Rôti entier; escalopes grillées; hachée pour burgers/chili; bouillon avec la carcasse.

Résumé

Une protéine maigre, pratique en cuisine de tous les jours.

1. Dinde
turkey – nemasno meso živine; bijelo (prsa) i tamno (batak/karabatak); koristi se pečeno, grilovano, mljeveno ili za temeljac

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Povezani postovi

Queue de dinde (champignon): soutien immunitaire

VeganImmunitéBonnes graisses

Lipides sains : MUFA, PUFA & oméga‑3

Bonnes graisses

Macronutriments : bien doser glucides, protéines et lipides

ProtéinesBonnes graissesGlucides complexes

Margose (bitter melon) : courge amère riche en vitamine C

ZincFaible en glucidesVegan

Eau d’érable : hydratation légèrement sucrée aux traces de manganèse

ZincVeganPerte de poids

Beurre de cacahuète : protéines végétales & graisses saines

VeganPerte de poidsProtéines

Haricots Great Northern : légumineuse blanche douce riche en fibres & protéines

VeganProtéinesSans gluten

Petits pois : légumineuse douce riche en protéines végétales & fibres

ZincVeganProtéines

Bicarbonate de soude: Agent levant alcalin express

Faible en glucidesVeganSans gluten

Coing : fruit parfumé riche en pectine & vitamine C

ZincVeganSans gluten

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Qu’est-ce que la dinde ?

Valeurs (100 g cuits, blanc sans peau)

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Povezani postovi

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