Gnocchi : boulettes de pomme de terre prêtes en 2 minutes

30 g de glucides complexes par 100 g – croustillantes si poêlées.

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Gnocchi : boulettes de pomme de terre prêtes en 2 minutes

Glucides complexes Végétarien

Présentation

Pâte pommes de terre, farine de blé, œuf.

Valeurs (100 g)

150 kcal ; 30 g glucides ; 2,5 g prot.

Atouts

Cuisson éclair, base neutre.

Limites

IG élevé, contient gluten.

Usages

Poêlés beurre-sauge, gratinés au four.

Conservation

Frais 3 j ; congélation 2 mois.

1. Gnocchis

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