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  • Ingrédients
    Abricots
    Abricots Secs
    Agar-Agar
    Agar-Agar
    Agneau
    Ail
    Ail des Bois
    Ail Éléphant
    Ail Noir
    Airelles Rouges
    Algues
    Aloe Vera
    Amandes
    Amarante
    Amarante
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    Ananas
    Anchois
    Anchois
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    Champignons Enoki
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    Champignons Portobello
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    Champignons Shiitake
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    Levure Nutritionnelle
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    Litchi
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    Maïs Concassé
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    Mangoustan
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    Morilles
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    Radis Daikon
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    Raisins Secs
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    Ramboutan
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    Sorgho
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    Tahini
    Tamari
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  • Ingrédient vedette

Menthe verte (spearmint) : herbe fraîche, douce et polyvalente

Parfum frais et délicat—idéale pour salades, sauces au yaourt, tisanes et boissons.

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Menthe verte (spearmint) : herbe fraîche, douce et polyvalente
Vitamine CVeganSanté intestinaleImmunité

Qu’est-ce que la menthe verte ?

La menthe verte (**Mentha spicata**) est une menthe douce, riche en **carvone**, utilisée dans les cuisines méditerranéennes et moyen-orientales.

Valeurs nutritionnelles (100 g, feuilles fraîches)

- **Calories :** ~44 kcal - **Glucides :** ~8 g (**fibres** ~6 g) - **Protéines :** ~3 g - **Vitamine C :** ~13 mg

Bienfaits

- **Digestion apaisée** (tisane après repas). - **Antioxydants** et arôme rafraîchissant.

Précautions

- **Huile essentielle** non recommandée à fortes doses pendant la grossesse et chez l’enfant. - Peut majorer le **reflux** chez certains.

Usages culinaires

- **Taboulé**, salades, **tzatziki/raita**, tisanes, citronnades et mocktails. - Accords parfaits : **agneau, petits pois, concombre, yaourt, agrumes**.

Résumé

Une herbe fraîche et polyvalente qui rehausse les plats tout en restant légère et digestive.
  • 1. Menthe Verte

    Spearmint (Mentha spicata): aromatična, blaga menta sa notama karvona; koristi se svježa ili sušena u salatama, sosovima i čajevima.

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Povezani postovi

Menthe verte : herbe douce et rafraîchissante

Menthe verte : herbe douce et rafraîchissante

Vitamine CVeganSanté intestinale
Margose (bitter melon) : courge amère riche en vitamine C

Margose (bitter melon) : courge amère riche en vitamine C

ZincFaible en glucidesVegan
Eau d’érable : hydratation légèrement sucrée aux traces de manganèse

Eau d’érable : hydratation légèrement sucrée aux traces de manganèse

ZincVeganPerte de poids
Beurre de cacahuète : protéines végétales & graisses saines

Beurre de cacahuète : protéines végétales & graisses saines

VeganPerte de poidsProtéines
Haricots Great Northern : légumineuse blanche douce riche en fibres & protéines

Haricots Great Northern : légumineuse blanche douce riche en fibres & protéines

VeganProtéinesSans gluten
Petits pois : légumineuse douce riche en protéines végétales & fibres

Petits pois : légumineuse douce riche en protéines végétales & fibres

ZincVeganProtéines
Bicarbonate de soude: Agent levant alcalin express

Bicarbonate de soude: Agent levant alcalin express

Faible en glucidesVeganSans gluten
Coing : fruit parfumé riche en pectine & vitamine C

Coing : fruit parfumé riche en pectine & vitamine C

ZincVeganSans gluten
Glycérine végétale : humectant et douceur à faible indice glycémique

Glycérine végétale : humectant et douceur à faible indice glycémique

Faible en glucidesVeganPerte de poids
Zeste de citron : arôme puissant, peu de calories, riche en flavonoïdes

Zeste de citron : arôme puissant, peu de calories, riche en flavonoïdes

ZincVeganPerte de poids

Povezani postovi

Menthe verte : herbe douce et rafraîchissante

Menthe verte : herbe douce et rafraîchissante

Vitamine CVeganSanté intestinale
Margose (bitter melon) : courge amère riche en vitamine C

Margose (bitter melon) : courge amère riche en vitamine C

ZincFaible en glucidesVegan
Eau d’érable : hydratation légèrement sucrée aux traces de manganèse

Eau d’érable : hydratation légèrement sucrée aux traces de manganèse

ZincVeganPerte de poids
Beurre de cacahuète : protéines végétales & graisses saines

Beurre de cacahuète : protéines végétales & graisses saines

VeganPerte de poidsProtéines
Haricots Great Northern : légumineuse blanche douce riche en fibres & protéines

Haricots Great Northern : légumineuse blanche douce riche en fibres & protéines

VeganProtéinesSans gluten
Petits pois : légumineuse douce riche en protéines végétales & fibres

Petits pois : légumineuse douce riche en protéines végétales & fibres

ZincVeganProtéines
Bicarbonate de soude: Agent levant alcalin express

Bicarbonate de soude: Agent levant alcalin express

Faible en glucidesVeganSans gluten
Coing : fruit parfumé riche en pectine & vitamine C

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ZincVeganSans gluten
Glycérine végétale : humectant et douceur à faible indice glycémique

Glycérine végétale : humectant et douceur à faible indice glycémique

Faible en glucidesVeganPerte de poids
Zeste de citron : arôme puissant, peu de calories, riche en flavonoïdes

Zeste de citron : arôme puissant, peu de calories, riche en flavonoïdes

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