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    Agar-Agar
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Tahini : pâte de sésame crémeuse et riche en minéraux

Base du houmous et d’autres recettes, riche en calcium, magnésium et bons gras.

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Tahini : pâte de sésame crémeuse et riche en minéraux
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Qu’est-ce que le tahini ?

Pâte obtenue à partir de **graines de sésame moulues**.

Profil nutritionnel (2 c. s., ~30 g)

~180 kcal; 16 g lipides; 5 g protéines; riche en calcium et magnésium.

Atouts

Santé osseuse; santé cardiaque; protéines végétales; antioxydants.

Précautions

Dense en calories; allergène; bien remuer avant emploi.

Utilisations

Houmous, sauces, desserts, topping sur légumes.

Résumé

Incontournable en cuisine orientale, nutritif et polyvalent.
  • 1. Tahini

    tahini – glatka pasta od prženog ili sirovog sezama, ključni sastojak humusa, baba ganuša i mnogih bliskoistočnih jela

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Magnésium : besoins, aliments, absorption

Magnésium
Macronutriments : bien doser glucides, protéines et lipides

Macronutriments : bien doser glucides, protéines et lipides

ProtéinesBonnes graissesGlucides complexes
Margose (bitter melon) : courge amère riche en vitamine C

Margose (bitter melon) : courge amère riche en vitamine C

ZincFaible en glucidesVegan
Eau d’érable : hydratation légèrement sucrée aux traces de manganèse

Eau d’érable : hydratation légèrement sucrée aux traces de manganèse

ZincVeganPerte de poids
Beurre de cacahuète : protéines végétales & graisses saines

Beurre de cacahuète : protéines végétales & graisses saines

VeganPerte de poidsProtéines
Haricots Great Northern : légumineuse blanche douce riche en fibres & protéines

Haricots Great Northern : légumineuse blanche douce riche en fibres & protéines

VeganProtéinesSans gluten
Petits pois : légumineuse douce riche en protéines végétales & fibres

Petits pois : légumineuse douce riche en protéines végétales & fibres

ZincVeganProtéines
Bicarbonate de soude: Agent levant alcalin express

Bicarbonate de soude: Agent levant alcalin express

Faible en glucidesVeganSans gluten

Povezani recepti

Houmous

Houmous

Facile

10 min

VéganSans sojaApéritif
Steak de Chou-Fleur Rôti avec Sauce Tahini au Citron

Steak de Chou-Fleur Rôti avec Sauce Tahini au Citron

Facile

45 min

VégétarienSainRapide
Wrap Shawarma aux Pois Chiches

Wrap Shawarma aux Pois Chiches

Facile

25 min

VégétarienSainRapide
Brocoli et chou-fleur rôtis avec sauce tahini

Brocoli et chou-fleur rôtis avec sauce tahini

Facile

35 min

SainSavoureuxRapide

Povezani postovi

Tahini : pâte de sésame riche en bons gras et en calcium

Tahini : pâte de sésame riche en bons gras et en calcium

Bonnes graisses
Lipides sains : MUFA, PUFA & oméga‑3

Lipides sains : MUFA, PUFA & oméga‑3

Bonnes graisses
Magnésium : besoins, aliments, absorption

Magnésium : besoins, aliments, absorption

Magnésium
Macronutriments : bien doser glucides, protéines et lipides

Macronutriments : bien doser glucides, protéines et lipides

ProtéinesBonnes graissesGlucides complexes
Margose (bitter melon) : courge amère riche en vitamine C

Margose (bitter melon) : courge amère riche en vitamine C

ZincFaible en glucidesVegan
Eau d’érable : hydratation légèrement sucrée aux traces de manganèse

Eau d’érable : hydratation légèrement sucrée aux traces de manganèse

ZincVeganPerte de poids
Beurre de cacahuète : protéines végétales & graisses saines

Beurre de cacahuète : protéines végétales & graisses saines

VeganPerte de poidsProtéines
Haricots Great Northern : légumineuse blanche douce riche en fibres & protéines

Haricots Great Northern : légumineuse blanche douce riche en fibres & protéines

VeganProtéinesSans gluten
Petits pois : légumineuse douce riche en protéines végétales & fibres

Petits pois : légumineuse douce riche en protéines végétales & fibres

ZincVeganProtéines
Bicarbonate de soude: Agent levant alcalin express

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Faible en glucidesVeganSans gluten

Povezani recepti

Houmous

Houmous

Facile

10 min

VéganSans sojaApéritif
Steak de Chou-Fleur Rôti avec Sauce Tahini au Citron

Steak de Chou-Fleur Rôti avec Sauce Tahini au Citron

Facile

45 min

VégétarienSainRapide
Wrap Shawarma aux Pois Chiches

Wrap Shawarma aux Pois Chiches

Facile

25 min

VégétarienSainRapide
Brocoli et chou-fleur rôtis avec sauce tahini

Brocoli et chou-fleur rôtis avec sauce tahini

Facile

35 min

SainSavoureuxRapide