Accroche
**Un adulte sur deux carencé.**
En bref
- 420 mg H, 320 mg F
Rôle
300 enzymes.
AJR
UL 350 mg (suppl.).
Sources
Graines courge 185 mg.
Absorption
Vit D aide.
Carence
Crampes.
Excès
Diarrhée.
Astuces
Choisir citrate.
Mythe/Fait
| Banane riche? | Faux |
Conclusion
Noix + légumes = AJR.
Références
NIH 2024.
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Povezani postovi
Haricots Navy : riches en protéines et fibres
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Farine de sorgho : sans gluten et riche en fibres
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Teff : petite céréale éthiopienne très nutritive
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Kamut : blé ancien à saveur de noisette
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Poireau : allium doux, fibres prébiotiques et antioxydants
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Tomates : riches en lycopène, fraîches ou cuisinées
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Chou-fleur : pauvre en glucides, riche en fibres et très polyvalent
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Levure instantanée : levée rapide et fiable
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Racine de persil : saveur douce pour potages et ragoûts
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