Bouillon de crevettes : base savoureuse pour la cuisine marine
Bouillon riche préparé avec des carapaces et têtes de crevettes, idéal pour soupes, risottos et sauces.
Qu’est-ce que le bouillon de crevettes ?
Bienfaits
Usages culinaires
Résumé
- 1. Fumet de Crevettes
Shrimp Stock (temeljac od kozica): aromatična tekućina napravljena kuhanjem školjki i glava kozica; koristi se kao osnova za supe, rižota i umake.
Comments
Loading comments...
Povezani postovi
Margose (bitter melon) : courge amère riche en vitamine C
Eau d’érable : hydratation légèrement sucrée aux traces de manganèse
Beurre de cacahuète : protéines végétales & graisses saines

Haricots Great Northern : légumineuse blanche douce riche en fibres & protéines
Petits pois : légumineuse douce riche en protéines végétales & fibres
Bicarbonate de soude: Agent levant alcalin express
Coing : fruit parfumé riche en pectine & vitamine C
Glycérine végétale : humectant et douceur à faible indice glycémique

Zeste de citron : arôme puissant, peu de calories, riche en flavonoïdes
Asperge blanche : pousse de printemps délicate riche en folates

