Nouilles de riz : sans gluten, prêtes en 2 min
Des brins souples de farine de riz pour pad thaï, pho et woks.
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Quoi ?
Pâte de riz cuite à la vapeur puis coupée.
Valeurs (100 g)
|Énergie|Prot.|Gluc.|Fibres|Lip.|
|---|---|---|---|---|
|108 kcal|1,9 g|24 g|0,9 g|0,4 g|
Atouts
Sans gluten, pauvre en lipides, cuisson éclair.
Limites
IG élevé, se ramollit vite.
Texture
Souple, légèrement élastique.
Usages
Pho, pad thaï, salade; sec 18 mois, frais 4 j.
- 1. Nouilles de Riz
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Povezani postovi
Margose (bitter melon) : courge amère riche en vitamine C
ZincFaible en glucidesVegan
Eau d’érable : hydratation légèrement sucrée aux traces de manganèse
ZincVeganPerte de poids
Beurre de cacahuète : protéines végétales & graisses saines
VeganPerte de poidsProtéines
Haricots Great Northern : légumineuse blanche douce riche en fibres & protéines
VeganProtéinesSans gluten
Petits pois : légumineuse douce riche en protéines végétales & fibres
ZincVeganProtéines
Bicarbonate de soude: Agent levant alcalin express
Faible en glucidesVeganSans gluten
Coing : fruit parfumé riche en pectine & vitamine C
ZincVeganSans gluten
Glycérine végétale : humectant et douceur à faible indice glycémique
Faible en glucidesVeganPerte de poids
Zeste de citron : arôme puissant, peu de calories, riche en flavonoïdes
ZincVeganPerte de poids
Asperge blanche : pousse de printemps délicate riche en folates
ZincVeganSans gluten
