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    Agar-Agar
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    Amarante
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    Kamut
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    Kumquats
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    Litchi
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    Maïs Concassé
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    Mangoustan
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Feuilles de taro : riches en fer et vitamines

Les feuilles de taro sont nutritives mais doivent être cuites pour éliminer les oxalates naturels.

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Feuilles de taro : riches en fer et vitamines
Bonnes graissesFibres

Qu’est-ce que les feuilles de taro ?

Les feuilles de taro proviennent de la **plante *Colocasia esculenta***. Elles sont riches en fer, calcium et vitamines A et C.

Valeurs nutritionnelles (100 g, cuites)

- **Calories :** ~35 kcal - **Protéines :** ~3 g - **Fer :** ~1.9 mg - **Calcium :** ~80 mg

Bienfaits

- **Bonnes pour la vue et l’immunité**. - **Riches en minéraux**. - **Antioxydantes naturelles**.

Précautions

- Contiennent des **oxalates** irritants. - **Toujours cuire avant consommation**.

Usages culinaires

- Dans les plats **philippins, indiens et polynésiens**. - **Cuites avec lait de coco ou épices**.

Résumé

Les feuilles de taro sont une excellente source de nutriments, à consommer cuites uniquement.
  • 1. Feuilles de Taro

    Taro leaves: jestivi listovi biljke taro (Colocasia esculenta), bogati gvožđem, kalcijem i vitaminima A i C; moraju se kuhati da bi postali sigurni za jelo.

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Macronutriments : bien doser glucides, protéines et lipides

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ProtéinesBonnes graissesGlucides complexes
Margose (bitter melon) : courge amère riche en vitamine C

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ZincFaible en glucidesVegan
Beurre de cacahuète : protéines végétales & graisses saines

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Haricots Great Northern : légumineuse blanche douce riche en fibres & protéines

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VeganProtéinesSans gluten
Petits pois : légumineuse douce riche en protéines végétales & fibres

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ZincVeganProtéines
Coing : fruit parfumé riche en pectine & vitamine C

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ZincVeganSans gluten
Asperge blanche : pousse de printemps délicate riche en folates

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ZincVeganSans gluten
Graines de pavot : croquant riche en calcium, fibres & manganèse

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VeganProtéinesSans gluten
Farine : du blé aux alternatives sans gluten – poudre structurante d’amidons et de protéines

Farine : du blé aux alternatives sans gluten – poudre structurante d’amidons et de protéines

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Povezani postovi

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Macronutriments : bien doser glucides, protéines et lipides

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Beurre de cacahuète : protéines végétales & graisses saines

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