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    Feuilles de Cari
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    Feuilles de Combava
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    Kumquats
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    Litchi
    Litchi
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    Maïs Concassé
    Maïs Concassé
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    Mangoustan
    Mangoustan
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    Morilles
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    Poudre de Maca
    Poudre de Maca
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    Pousses de Bambou
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    Protéine Végétale Texturée (TVP)
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    Radis
    Radis Daikon
    Radis Daikon
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    Ramboutan
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Farine à pain : 12-14 % de protéines pour mie aérée

Issue de blé dur, riche en gluten – idéale baguette, pizza, levain.

0.0(0)
FTINPWV
Farine à pain : 12-14 % de protéines pour mie aérée
VeganProtéinesSans gluten

Définition

Farine blanche T65/T55 avec gluten renforcé.

Valeurs (100 g)

|Énergie|Prot.|Gluc.|Fibres| |---|---|---|---| |366 kcal|12,5 g|73 g|3 g|

Atouts

Gluten solide → gros volume; absorption stable.

Limites

Contient gluten; IG élevé.

Saveur

Goût de blé doux; pâte extensible.

Usages & conservation

Pains, focaccia; bocal hermétique 6 mois (congélation 12 m).
  • 1. Farine à Pain

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Povezani postovi

Margose (bitter melon) : courge amère riche en vitamine C

Margose (bitter melon) : courge amère riche en vitamine C

ZincFaible en glucidesVegan
Eau d’érable : hydratation légèrement sucrée aux traces de manganèse

Eau d’érable : hydratation légèrement sucrée aux traces de manganèse

ZincVeganPerte de poids
Beurre de cacahuète : protéines végétales & graisses saines

Beurre de cacahuète : protéines végétales & graisses saines

VeganPerte de poidsProtéines
Haricots Great Northern : légumineuse blanche douce riche en fibres & protéines

Haricots Great Northern : légumineuse blanche douce riche en fibres & protéines

VeganProtéinesSans gluten
Petits pois : légumineuse douce riche en protéines végétales & fibres

Petits pois : légumineuse douce riche en protéines végétales & fibres

ZincVeganProtéines
Bicarbonate de soude: Agent levant alcalin express

Bicarbonate de soude: Agent levant alcalin express

Faible en glucidesVeganSans gluten
Coing : fruit parfumé riche en pectine & vitamine C

Coing : fruit parfumé riche en pectine & vitamine C

ZincVeganSans gluten
Glycérine végétale : humectant et douceur à faible indice glycémique

Glycérine végétale : humectant et douceur à faible indice glycémique

Faible en glucidesVeganPerte de poids
Zeste de citron : arôme puissant, peu de calories, riche en flavonoïdes

Zeste de citron : arôme puissant, peu de calories, riche en flavonoïdes

ZincVeganPerte de poids
Asperge blanche : pousse de printemps délicate riche en folates

Asperge blanche : pousse de printemps délicate riche en folates

ZincVeganSans gluten

Povezani recepti

Poulet Farci

Poulet Farci

Moyen

45 min

DînerPlat réconfortantPlat principal
Pain Naan

Pain Naan

Moyen

35 min

Sans sojaVégétarienSans œufs
Crevettes à l'Ail et au Beurre

Crevettes à l'Ail et au Beurre

Facile

25 min

DînerPlat réconfortantPlat principal
Poulet Farci aux Épinards et Feta

Poulet Farci aux Épinards et Feta

Moyen

45 min

DînerPlat réconfortantPlat principal
Pain au Levain

Pain au Levain

Moyen

480 min

VéganPetit déjeunerVégétarien
Bœuf et Brocoli Sauté

Bœuf et Brocoli Sauté

Facile

30 min

DînerPlat réconfortantPlat principal
Pain Pita

Pain Pita

Moyen

35 min

VéganSans sojaVégétarien
Curry de Légumes

Curry de Légumes

Facile

45 min

DînerPlat réconfortantPlat principal

Povezani postovi

Margose (bitter melon) : courge amère riche en vitamine C

Margose (bitter melon) : courge amère riche en vitamine C

ZincFaible en glucidesVegan
Eau d’érable : hydratation légèrement sucrée aux traces de manganèse

Eau d’érable : hydratation légèrement sucrée aux traces de manganèse

ZincVeganPerte de poids
Beurre de cacahuète : protéines végétales & graisses saines

Beurre de cacahuète : protéines végétales & graisses saines

VeganPerte de poidsProtéines
Haricots Great Northern : légumineuse blanche douce riche en fibres & protéines

Haricots Great Northern : légumineuse blanche douce riche en fibres & protéines

VeganProtéinesSans gluten
Petits pois : légumineuse douce riche en protéines végétales & fibres

Petits pois : légumineuse douce riche en protéines végétales & fibres

ZincVeganProtéines
Bicarbonate de soude: Agent levant alcalin express

Bicarbonate de soude: Agent levant alcalin express

Faible en glucidesVeganSans gluten
Coing : fruit parfumé riche en pectine & vitamine C

Coing : fruit parfumé riche en pectine & vitamine C

ZincVeganSans gluten
Glycérine végétale : humectant et douceur à faible indice glycémique

Glycérine végétale : humectant et douceur à faible indice glycémique

Faible en glucidesVeganPerte de poids
Zeste de citron : arôme puissant, peu de calories, riche en flavonoïdes

Zeste de citron : arôme puissant, peu de calories, riche en flavonoïdes

ZincVeganPerte de poids
Asperge blanche : pousse de printemps délicate riche en folates

Asperge blanche : pousse de printemps délicate riche en folates

ZincVeganSans gluten

Povezani recepti

Poulet Farci

Poulet Farci

Moyen

45 min

DînerPlat réconfortantPlat principal
Pain Naan

Pain Naan

Moyen

35 min

Sans sojaVégétarienSans œufs
Crevettes à l'Ail et au Beurre

Crevettes à l'Ail et au Beurre

Facile

25 min

DînerPlat réconfortantPlat principal
Poulet Farci aux Épinards et Feta

Poulet Farci aux Épinards et Feta

Moyen

45 min

DînerPlat réconfortantPlat principal
Pain au Levain

Pain au Levain

Moyen

480 min

VéganPetit déjeunerVégétarien
Bœuf et Brocoli Sauté

Bœuf et Brocoli Sauté

Facile

30 min

DînerPlat réconfortantPlat principal
Pain Pita

Pain Pita

Moyen

35 min

VéganSans sojaVégétarien
Curry de Légumes

Curry de Légumes

Facile

45 min

DînerPlat réconfortantPlat principal