Aderezo de Vinagre de Jerez
Un aderezo fresco y ácido hecho con vinagre de Jerez y aceite de oliva, perfecto para ensaladas y verduras a la parrilla.
Este aderezo sencillo combina el sabor a nuez del vinagre de Jerez con aceite de oliva virgen extra, ajo y una pizca de sal para realzar ensaladas, granos y verduras asadas.
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
Porciones
Ingredientes
- Ajo - 1 clove
- Sal Marina - 1 to taste
- Aceite de Oliva - 0.5 cup
- Vinagre de Jerez - 3 tbsp
Direcciones
Paso 1
En un bol pequeño, bate el vinagre de Jerez y el ajo picado.
Paso 2
Añade el aceite de oliva poco a poco mientras bates hasta emulsionar.
Paso 3
Sazona con sal al gusto.
Paso 4
Vierte sobre ensalada o verduras y sirve de inmediato.
Notas del cocinero
Para una textura más cremosa, añade una cucharadita de mostaza Dijon.
Información nutricional (por porción)
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