Tofu na Tavi
Hrskavi komadići tofua premazani i pečeni do zlatne boje.
Jednostavan recept za tofu: kockice tofua začinjene sojinim sosom i kukuruznim škrobom, pržene do hrskavosti.
Vrijeme pripreme
Vrijeme kuhanja
Ukupno vrijeme
Porcije
Sastojci
- Bijeli Luk - 2 cloves
- Kukuruzni Škrob - 1 tbsp
- Biljno Ulje - 2 tbsp
- Mladi Luk - 2 stalks
- Tofu - 400 g
- Soja Sos - 2 tbsp
- Susamovo Ulje - 1 tsp
Upute
Korak 1
Ocijedite i osušite 400 g tofua; narežite na kocke 2 cm.
Korak 2
U zdjeli pomiješajte tofu s 2 žlice sojinog sosa i 1 žlicom kukuruznog škroba.
Korak 3
Zagrijte 2 žlice ulja na srednje jakoj vatri; rasporedite tofu u jednom sloju.
Korak 4
Pecite 3–4 min sa svake strane dok ne porumeni.
Korak 5
Dodajte 2 nasjeckana češnja češnjaka i 2 stabljike narezanog mladog luka; pržite još 1 min.
Korak 6
Pokapajte 1 žličicu sezamovog ulja, promiješajte i poslužite toplo.
Kuhinjski savjeti
Dobro osušite tofu prije prženja za najbolji rezultat.
Nutritivne vrijednosti (po porciji)
Komentari
Povezani recepti
Povezani postovi
Juba (kožica tofua): bogat izvor biljnih proteina
Kuhanje bez jaja: zamjene, pjenasti biskvit i veganski majonez
Bonito listići (katsuobushi): umami za dashi i preljeve
Panko: lagana japanska prezla s 30 % manje masnoće i 110 kcal na ¼ šolje
Tofu: biljni izvor proteina bogat kalcijem i niskim mastima