المربّى: دهن فاكهي لذيذ—يُستهلك باعتدال
فاكهة مطبوخة مع السكر والبكتين؛ متعدد الاستخدامات لكنه غني بالسكر.
0.0(0)
ما هو المربّى؟
المربّى هو **معجون فاكهي** يُحضر بطهي الفاكهة المهروسة مع **السكر** وغالبًا **البكتين** حتى يتماسك.
القيمة الغذائية (لكل 100 جم)
- **السعرات:** ~250
- **الكربوهيدرات:** ~65 جم
- **السكريات:** ~60 جم
- **الألياف:** ~1 جم
الفوائد
- يوفر **نكهة الفاكهة** بسهولة.
- يحتفظ ببعض **مضادات الأكسدة**.
- **سهل التخزين** عند الإغلاق المحكم.
الاحتياطات
- **سكريات مرتفعة** → تأثير على سكر الدم والأسنان.
- قد يحتوي على **مواد مضافة**.
- فقير بالألياف مقارنة بالفواكه الطازجة.
الاستخدامات والنصائح
- على **الخبز والفطائر**، ومع **الزبادي والشوفان**.
- **تلميع** للكيك أو اللحوم.
- مع الخل والزيت لعمل **صلصة سريعة**.
- **الحصة:** ملعقة كبيرة (~20 جم). اختر **قليلة السكر** أو **مربّى الشيا**.
الخلاصة
المربّى لذيذ وعملي، لكن الأفضل تناوله باعتدال أو اختيار بدائل قليلة السكر.
- 1. مربى
Jam (džem): voćni namaz kuhan s šećerom i pektinom; praktičan izvor voćnog okusa, ali s visokim udjelom šećera — koristiti umjereno ili birati verzije s manje šećera.
Comments
Loading comments...
Povezani postovi
حليب ذهبي: لاتيه الكركم المضاد للالتهاب
صحة الأمعاءمناعةعضوي
اليكامـا: القيم الغذائية، الفوائد والاستخدامات
فيتامين Cمنخفض الكربوهيدراتنباتي صرف
الفريكة: قمح أخضر محمص
نباتي صرفصحة الأمعاءألياف
خلّ البلسميك: نكهة عميقة حلوة-حامضة
نباتي صرفصحة الأمعاء
الكرنب الساقي (كولرابي): مقرمش وحلو خفيفًا
نباتي صرفصحة الأمعاءمناعة
البروكلي: خضار صليبي غني بالمغذيات
نباتي صرفصحة الأمعاءمناعة
ملفوف نابا: مقرمش، لطيف النكهة ومتعدد الاستخدام
نباتي صرفصحة الأمعاءمناعة
بذور الكراويا: نكهة دافئة وهضم أفضل
نباتي صرفصحة الأمعاءألياف
فول الأزوكي: حبوب حمراء صغيرة غنية بالألياف
نباتي صرفصحة الأمعاءألياف
فاكهة التنين (البتايا): منعشة وغنية بمضادات الأكسدة
نباتي صرفصحة الأمعاءمناعة