Tayland Usulü Siyah Yapışkan Pirinç Puding
Hindistancevizi sütünde pişirilip şekerle tatlandırılan kremamsı siyah yapışkan pirinç pudingi.
Bu geleneksel Tayland pudingi, siyah yapışkan pirincin zengin hindistancevizi sütünde yumuşayana kadar pişirilmesiyle hazırlanır, ardından hindistancevizi kreması ve kavrulmuş susamla servis edilir.
Hazırlık Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Porsiyonlar
İçindekiler
- Hindistancevizi Kreması - 100 ml
- Siyah Yapışkan Pirinç - 200 g
- Himalaya Pembe Tuzu - 1 pinch
- Şeker - 60 g
- Susam Tohumları - 10 g
- Hindistancevizi Sütü - 400 ml
Yönergeler
Adım 1
Pirinci yıkayıp 1 saat suda bekletin.
Adım 2
Süzüp 20 dk buharda pişirin.
Adım 3
Bir tencerede pişen pirinç, hindistancevizi sütü, şeker ve tuzu karıştırın; kısık ateşte 5 dk pişirerek karıştırın.
Adım 4
Ocağı kapatıp biraz ılınmasını sağlayın.
Adım 5
Kaselere paylaştırın, hindistancevizi kreması gezdirin ve kavrulmuş susam serpin.
Adım 6
Sıcak veya soğuk olarak servis edin.
Aşçının Notları
Taze pişmiş pirinç kullanın ve tatlandırmayı damak zevkinize göre ayarlayın.
Besin Değerleri (servis başına)
Comments
Povezani recepti
Humus
10 min
Bosna Usulü Krem Puding
20 min
Brezilya Sütlü Puding (Pudim de Leite Condensado)
70 min
Vegan Avokadolu Pide Tostu
5 min
Limon Cheesecake
80 min
Çikolatalı Muzlu Ekmek
65 min
Barbekü Sosu
25 min
Hoisin Sosu
15 min
Vegan Tempeh Hindistan Cevizi Körisi
25 min
Vegan Karnabahar Tikka Masala
30 min
Povezani postovi
Himalaya pembe tuzu: gerçekler ve mitler
Hindistan cevizi sütü: Laktozsuz, MCT zengini krema
Şeker: Çeşitler, mutfak kullanımı ve akıllı sınırlar
Siyah yapışkan pirinç: besleyici ve aromatik
Hindistan cevizi kreması: yoğun, besleyici ve sağlıklı yağlarla dolu
Susam tohumları: küçük ama besleyici