Çin Usulü Mango Puding
Pişirmesiz, jelatinle katılaşan ipeksi mango puding, ferahlatıcı bir Çin tatlısı.
Bu puding taze mango püresini süt ve jelatinle buluşturarak kremamsı, meyveli bir tatlı sunar.
Hazırlık Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Porsiyonlar
İçindekiler
- Süt - 500 ml
- Şeker - 50 g
- Jelatin - 10 g
- Vanilya Özütü - 5 ml
- Mango - 300 g
Yönergeler
Adım 1
Küçük bir kasede jelatini 50 ml soğuk süt üzerine serpin ve 5 dk şişmesini bekleyin.
Adım 2
Blenderda mangoyu püre haline getirin.
Adım 3
Bir tencerede kalan 450 ml sütü şekerle ısıtın, şeker eriyene dek karıştırın.
Adım 4
Ocağı kapatın ve şişmiş jelatin ile vanilya özütünü ekleyip karıştırın.
Adım 5
Mango püresini karışıma katın.
Adım 6
Karışımı kalıplara dökün ve en az 2 saat buzdolabında bekletin.
Aşçının Notları
Olgun mango kullanın ve jelatinin tamamen eridiğinden emin olun, böylece pürüzsüz bir kıvam elde edilir.
Besin Değerleri (servis başına)
Comments
Povezani recepti
Brezilya Sütlü Puding (Pudim de Leite Condensado)
70 min
Limon Cheesecake
80 min
Çikolatalı Muzlu Ekmek
65 min
Pita Ekmek
35 min
Sriracha Sosu
25 min
Alman İrmik Puding (Grießpudding)
15 min
Sambal Oelek
10 min
Matcha Puding
15 min
Kefir
730 min
Gochujang
15 min
Povezani postovi
Muz‑Yulaf Proteinli Smoothie: Antrenman Öncesi/Sonrası Hızlı Yakıt
Vanilya özütü: Tatlı ve tuzlu yemekler için aromatik lezzet
Süt: besin değerleri, faydaları ve kullanımı
Mango: vitamin dolu tropik tatlılık
Şeker: Çeşitler, mutfak kullanımı ve akıllı sınırlar
Jelatin: Hayvansal kökenli klasik jelleştirici