Folhas de pandan: aroma tropical (baunilha-amêndoa-jasmim) quase sem calorias
Perfumam arroz, doces e bebidas e dão cor verde natural; usadas em nó ou em suco.
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Visão geral
Folhas longas aromáticas de *Pandanus amaryllifolius*.
Aroma
2-AP (nota de arroz perfumado) + lactonas cremosas.
Benefícios
Sabor e cor sem calorias; pode reduzir açúcar adicionado.
Cuidados
Perecível; excesso gera sabor herbáceo; extratos podem ter corantes.
Culinária
Nós em arroz/coco, suco para bolos, embrulhar frango ou arroz glutinoso.
Armazenamento
Toalha úmida e geladeira 3–5 dias; freezer até 6 meses.
Resumo
✔︎ Aroma forte ✖︎ Pouco nutritivo.
- 1. Folhas de Pandano
Used for its natural sweetness and aroma
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Povezani postovi
Zinco: dose, fontes e absorção
Zinco
Déficit calórico: receita para perder gordura mantendo músculo
Emagrecimento
Melão-de-são-caetano (bitter melon): fruto amargo rico em vitamina C
ZincoLow-CarbVegano
Manteiga de amendoim: proteína vegetal e gorduras saudáveis
VeganoEmagrecimentoProteína
Água de bordo (maple): seiva levemente doce e baixa em calorias
ZincoVeganoEmagrecimento
Feijão Great Northern: leguminosa branca suave rica em fibras e proteína
VeganoProteínaSem glúten
Ervilhas: leguminosa verde doce com proteína, fibras e antioxidantes
ZincoVeganoProteína
Bicarbonato de sódio: agente fermentador alcalino rápido
Low-CarbVeganoSem glúten
Marmelo: fruta aromática rica em pectina e vitamina C
ZincoVeganoSem glúten
Glicerina vegetal: umectante e doçura de baixo IG
Low-CarbVeganoEmagrecimento