Brócolis romanesco: vegetal nutritivo e visualmente impressionante
O romanesco é rico em vitamina C e fibras e ajuda a digestão.
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O que é o brócolis romanesco?
**Vegetal verde com forma espiral**, entre o brócolis e a couve-flor.
Perfil nutricional
**25 kcal/100 g**, rico em **vitaminas C, K e fibras.**
Benefícios
- **Fortalece o sistema imunológico.**
- **Ajuda na digestão.**
Desvantagens
**Pode causar gases leves.**
Usos culinários
**Em saladas, sopas e pratos assados.**
- 1. Brócolis Romanesco
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