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  • Ingredientes
    Abacate
    Abacaxi
    Abalone
    Abóbora Butternut
    Abobrinha
    Açafrão
    Açafrão-da-Terra
    Acelga
    Açúcar
    Açúcar de Coco
    Açúcar de Confeiteiro
    Açúcar de Palma
    Açúcar de Tâmara
    Açúcar Demerara
    Açúcar Mascavo
    Açúcar Mascavo
    Açúcar Turbinado
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    Agar-Agar
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    Alcaparras
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    Amaranto
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    Amêndoas
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    Anchovas
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    Arroz Pegajoso
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    Farinha de Alfarroba
    Farinha de Amêndoa
    Farinha de Arroz
    Farinha de Arroz Pegajoso
    Farinha de Batata-Doce
    Farinha de Coco
    Farinha de Grão-de-Bico
    Farinha de Milho
    Farinha de Milho
    Farinha de Milho Azul
    Farinha de Painço
    Farinha de Rosca
    Farinha de Sorgo
    Farinha de Tapioca
    Farinha de Trigo Sarraceno
    Farinha Integral de Trigo
    Farinha para Bolos
    Farinha para Pão
    Farro
    Farro
    Favas
    Favas de Baunilha
    Feijão Branco
    Feijão Cranberry
    Feijão de Tremoço
    Feijão Preto
    Feijão Verde
    Feijão Vermelho
    Feijão-Frade
    Feijão-Guandu
    Feijão-Lima
    Feijão-Lupino
    Feijão-Moth
    Feijões Adzuki
    Feijões Cannellini
    Feijões Great Northern
    Feijões Manteiga
    Feijões Mungo
    Feijões Navy
    Feijões Pinto
    Fermento
    Fermento em Pó
    Fermento Instantâneo
    Fermento Natural
    Fermento Seco Ativo
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    Figueira-da-Índia
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    Folha de Ouro Comestível
    Folha de Prata Comestível
    Folhas de Amaranto
    Folhas de Amaranto
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    Folhas de Caril
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    Jaca
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    Kombu (Alga Marinha)
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    Kumquats
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    Laranjas de Sangue
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    Leite de Cabra
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    Leite Evaporado
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    Lichia
    Lichia
    Lima
    Lima Kaffir
    Limão
    Limões Dedo
    Limões Meyer
    Linguado
    Lula
    Maçã do Açúcar
    Macarrão de Kelp
    Macarrão de Vidro
    Macarrão Shirataki
    Macarrão Somen
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    Maçãs Silvestres
    Macis
    Maionese
    Mamão
    Mandioca
    Manga
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    Mangostão
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    Maracujá
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    Marmelo
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    Molho de Peixe
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    Pão de Fermentação Natural
    Pão Dormido
    Pão Naan
    Pão Pita
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    Páprica
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    Pasta de Camarão
    Pasta de Caril
    Pasta de Miso
    Pasta de Pimenta
    Pastinaca
    Pato
    Pectina
    Pedaços de Cacau
    Peito de Frango
    Pepino
    Peras
    Peru
    Pêssegos
    Pétalas de Rosa
    Physalis (Groselha do Cabo)
    Picles
    Picles
    Pimenta
    Pimenta de Sichuan
    Pimenta Rosa
    Pimenta Verde
    Pimenta-da-Jamaica
    Pimentão Vermelho
    Pimentas Anaheim
    Pimentas Ancho
    Pimentas Banana
    Pimentas Chipotle
    Pimentas Guajillo
    Pimentas Habanero
    Pimentas Jalapeño
    Pimentas Pasilla
    Pimentas Poblano
    Pimentas Scotch Bonnet
    Pimentas Serrano
    Pimentões
    Pinhões
    Pistaches
    Pó de Açaí
    Pó de Arrowroot
    Pó de Baobá
    Pó de Camu Camu
    Pó de Caril
    Pó de Cinco Especiarias Chinesas
    Pó de Colágeno
    Pó de Inulina
    Pó de Lúcuma
    Pó de Maca
    Pó de Maca
    Pó de Manga (Amchur)
    Pó de Matcha
    Pó de Mesquite
    Pó de Pimenta
    Pó para Pudim
    Pólen de Abelha
    Polenta
    Pollock
    Polvo
    Pomelo
    Pregado
    Própolis
    Proteína Vegetal Texturizada (TVP)
    Provolone
    Purê de Maçã
    Queijo
    Queijo Azul
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    Queijo Cottage
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    Queijo de Cabra
    Queijo Feta
    Queijo Fresco
    Queijo Halloumi
    Queijo Manchego
    Queijo Monterey Jack
    Queijo Paneer
    Queijo para derreter
    Queijo Parmesão
    Queijo Ricotta
    Queijo Suíço
    Queijo Vegano
    Quiabo
    Quinoa
    Rabanete Daikon
    Rabanete Daikon
    Rabanete Melancia
    Rabanete Preto
    Rabanetes
    Raiz de Konjac
    Raiz de Lótus
    Raiz de Salsa
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    Rambutão
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    Rúcula
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    Sal Marinho
    Sal Negro (Kala Namak)
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Erva-cidreira (Melissa): aroma limão-hortelã para calma e cozinha

Folhas aromáticas da família da menta; ótima para chás, xaropes, saladas e pratos leves.

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Erva-cidreira (Melissa): aroma limão-hortelã para calma e cozinha
VeganoImunidadeGorduras saudáveisOrgânico

O que é erva-cidreira?

*Melissa officinalis* – erva de **aroma cítrico**.

Compostos & notas

Calorias mínimas; óleos **citral, citronelal, linalol**; **ácido rosmarínico**.

Benefícios potenciais

**Calmante** e **digestiva** suave; dá frescor cítrico sem acidez.

Cuidados

Alergia a mentas; pode causar **sonolência** com sedativos; atenção com **tireoide** em **extratos**; não ingerir óleo essencial.

Como usar

Chá 5–7 min; **xarope** para limonadas; em tirinhas sobre peixe/frango; com **frutas vermelhas e cítricos**; adicionar **no final** do preparo.

Resumo

Erva versátil e perfumada que une sabor fresco e tradição calmante.
  • 1. Erva-Cidreira

    lemon balm (matičnjak) – aromatična biljka iz porodice mente s osvježavajućim notama limuna; koristi se u čajevima, sirupima, salatama, desertima i jelima od ribe/piletine

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Povezani postovi

Gorduras saudáveis: MUFA, PUFA e ômega‑3

Gorduras saudáveis: MUFA, PUFA e ômega‑3

Gorduras saudáveis
Macronutrientes: carboidratos, proteínas e gorduras em harmonia

Macronutrientes: carboidratos, proteínas e gorduras em harmonia

ProteínaGorduras saudáveisCarboidratos complexos
Melão-de-são-caetano (bitter melon): fruto amargo rico em vitamina C

Melão-de-são-caetano (bitter melon): fruto amargo rico em vitamina C

ZincoLow-CarbVegano
Manteiga de amendoim: proteína vegetal e gorduras saudáveis

Manteiga de amendoim: proteína vegetal e gorduras saudáveis

VeganoEmagrecimentoProteína
Água de bordo (maple): seiva levemente doce e baixa em calorias

Água de bordo (maple): seiva levemente doce e baixa em calorias

ZincoVeganoEmagrecimento
Feijão Great Northern: leguminosa branca suave rica em fibras e proteína

Feijão Great Northern: leguminosa branca suave rica em fibras e proteína

VeganoProteínaSem glúten
Ervilhas: leguminosa verde doce com proteína, fibras e antioxidantes

Ervilhas: leguminosa verde doce com proteína, fibras e antioxidantes

ZincoVeganoProteína
Bicarbonato de sódio: agente fermentador alcalino rápido

Bicarbonato de sódio: agente fermentador alcalino rápido

Low-CarbVeganoSem glúten
Marmelo: fruta aromática rica em pectina e vitamina C

Marmelo: fruta aromática rica em pectina e vitamina C

ZincoVeganoSem glúten
Glicerina vegetal: umectante e doçura de baixo IG

Glicerina vegetal: umectante e doçura de baixo IG

Low-CarbVeganoEmagrecimento

Povezani postovi

Gorduras saudáveis: MUFA, PUFA e ômega‑3

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Gorduras saudáveis
Macronutrientes: carboidratos, proteínas e gorduras em harmonia

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ProteínaGorduras saudáveisCarboidratos complexos
Melão-de-são-caetano (bitter melon): fruto amargo rico em vitamina C

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ZincoLow-CarbVegano
Manteiga de amendoim: proteína vegetal e gorduras saudáveis

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VeganoEmagrecimentoProteína
Água de bordo (maple): seiva levemente doce e baixa em calorias

Água de bordo (maple): seiva levemente doce e baixa em calorias

ZincoVeganoEmagrecimento
Feijão Great Northern: leguminosa branca suave rica em fibras e proteína

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VeganoProteínaSem glúten
Ervilhas: leguminosa verde doce com proteína, fibras e antioxidantes

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ZincoVeganoProteína
Bicarbonato de sódio: agente fermentador alcalino rápido

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Low-CarbVeganoSem glúten
Marmelo: fruta aromática rica em pectina e vitamina C

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ZincoVeganoSem glúten
Glicerina vegetal: umectante e doçura de baixo IG

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