Uvas-passas de Corinto: pequenas, ácidas e ricas em potássio
Ótimas em pães e cuscuz; mas têm muito açúcar natural.
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Visão geral
Uvas de Corinto secas; não confundir com groselha fresca.
Nutrição (40 g)
120 kcal; 29 g carbo; 310 mg potássio.
Benefícios
Polifenóis antioxidantes, fibras.
Cuidados
Açúcar elevado; gruda nos dentes.
Culinária
Scones, couscous, saladas.
Armazenamento
Pote hermético, até 1 ano.
- 1. Groselhas
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