Farro: grão antigo integral com fibras, proteína e energia constante

Textura mastigável e sabor de noz; rico em fibras, minerais e vitaminas do complexo B. *Contém glúten.*

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Farro: grão antigo integral com fibras, proteína e energia constante

Vegano Carboidratos complexos Fibra Vegetariano

O que é farro?

Farro (muitas vezes **trigo emmer**) é um **grão integral antigo** de sabor **amendoado** e textura **mastigável**. Cozinha como arroz ou cevada. *Contém glúten.*

Valor nutricional (por 100 g, cozido)

- **Calorias:** ~125 kcal - **Carboidratos:** ~26 g (**complexos**) - **Fibras:** ~3–4 g - **Proteínas:** ~4–5 g - **Gorduras:** ~1 g - **Destaques:** magnésio, ferro, vitaminas B

Benefícios

- **Energia sustentada** por carboidratos complexos. - **Intestino**: fibras que apoiam a microbiota. - **Saciabilidade** maior (proteína + textura). - **Coração**: fibras e magnésio favoráveis.

Cuidados

- **Contém glúten** (não indicado para celíacos). - Possível **alergia ao trigo**. - **Fitatos** podem reduzir a absorção mineral (demolho ajuda).

Como usar

- **Saladas** de grãos. - **Sopas e ensopados**. - **Farrotto** (tipo risoto). - **Bowls** com legumes e leguminosas.

Resumo

Grão integral versátil que adiciona fibras, proteína e minerais às refeições.

1. Farro
Farro (stara pšenica/emmer): cjelovita žitarica bogata vlaknima, proteinima, magnezijem i B vitaminima; sadrži gluten.

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Povezani postovi

Farro: grão antigo rico em fibras e proteínas

Saúde intestinal

Carbos complexos: energia constante e fibra

Carboidratos complexos

Macronutrientes: carboidratos, proteínas e gorduras em harmonia

ProteínaGorduras saudáveisCarboidratos complexos

Melão-de-são-caetano (bitter melon): fruto amargo rico em vitamina C

ZincoLow-CarbVegano

Manteiga de amendoim: proteína vegetal e gorduras saudáveis

VeganoEmagrecimentoProteína

Água de bordo (maple): seiva levemente doce e baixa em calorias

ZincoVeganoEmagrecimento

Feijão Great Northern: leguminosa branca suave rica em fibras e proteína

VeganoProteínaSem glúten

Ervilhas: leguminosa verde doce com proteína, fibras e antioxidantes

ZincoVeganoProteína

Bicarbonato de sódio: agente fermentador alcalino rápido

Low-CarbVeganoSem glúten

Marmelo: fruta aromática rica em pectina e vitamina C

ZincoVeganoSem glúten