Pudín Alemán de Sémola

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Pudín cremoso alemán de sémola con sabor a vainilla y un toque de mantequilla.

Este clásico Grießpudding es un postre reconfortante de sémola cocida en leche, enriquecido con vainilla y mantequilla.

F T IN P W V

Tiempo de preparación

5 min

Tiempo de cocción

10 min

Tiempo total

15 min

Porciones

Ingredientes

Leche - 500 ml
Mantequilla - 15 g
Azúcar - 30 g
Extracto de Vainilla - 5 ml
Sémola - 50 g

Direcciones

Paso 1
Calienta la leche en una cacerola hasta que empiece a hervir a fuego lento.
Paso 2
Agrega semolina y azúcar lentamente, removiendo constantemente.
Paso 3
Cocina a fuego bajo 8–10 min hasta que espese.
Paso 4
Retira del fuego y añade extracto de vainilla y mantequilla.
Paso 5
Sirve en cuencos y deja enfriar un poco.
Paso 6
Refrigera al menos 1 hora antes de servir.

Notas del cocinero

Para mayor cremosidad, usa leche entera y extracto de vainilla de calidad.

Información nutricional (por porción)

180

Calorías

Grasas

24g

Carbohidratos

Proteínas

Comments

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Tiempo de cocción

10 min

Tiempo total

15 min

Porciones

Ingredientes

Leche - 500 ml
Mantequilla - 15 g
Azúcar - 30 g
Extracto de Vainilla - 5 ml
Sémola - 50 g

Direcciones

Paso 1
Calienta la leche en una cacerola hasta que empiece a hervir a fuego lento.
Paso 2
Agrega semolina y azúcar lentamente, removiendo constantemente.
Paso 3
Cocina a fuego bajo 8–10 min hasta que espese.
Paso 4
Retira del fuego y añade extracto de vainilla y mantequilla.
Paso 5
Sirve en cuencos y deja enfriar un poco.
Paso 6
Refrigera al menos 1 hora antes de servir.