Pudín Cremoso Bosnio

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Pudín de leche sedoso con vainilla, en capas de galletas desmenuzadas.

El krems puding bosnio tradicional mezcla leche y maicena hasta suavizar, endulzado ligeramente y superpuesto con migas de galleta para textura.

F T IN P W V

Tiempo de preparación

5 min

Tiempo de cocción

15 min

Tiempo total

20 min

Porciones

Ingredientes

Almidón de Tapioca - 40 g
Galletas Digestive - 6 pieces
Leche - 500 ml
Azúcar - 50 g
Extracto de Vainilla - 5 ml

Direcciones

Paso 1
Bate maicena con leche fría hasta eliminar grumos.
Paso 2
Calienta el resto de la leche con azúcar, sal y semillas de vainilla hasta hervir suave.
Paso 3
Incorpora la maicena removiendo hasta espesar (5–7 min).
Paso 4
Retira la vaina de vainilla.
Paso 5
En vasos, alterna migas de galleta y pudding.
Paso 6
Refrigera mínimo 1 hora.

Notas del cocinero

Usa galletas Petit Beurre para un crujido auténtico.

Información nutricional (por porción)

210

Calorías

Grasas

30g

Carbohidratos

Proteínas

Comments

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5 min

Tiempo de cocción

15 min

Tiempo total

20 min

Porciones

Ingredientes

Almidón de Tapioca - 40 g
Galletas Digestive - 6 pieces
Leche - 500 ml
Azúcar - 50 g
Extracto de Vainilla - 5 ml

Direcciones

Paso 1
Bate maicena con leche fría hasta eliminar grumos.
Paso 2
Calienta el resto de la leche con azúcar, sal y semillas de vainilla hasta hervir suave.
Paso 3
Incorpora la maicena removiendo hasta espesar (5–7 min).
Paso 4
Retira la vaina de vainilla.
Paso 5
En vasos, alterna migas de galleta y pudding.
Paso 6
Refrigera mínimo 1 hora.