Salteado Vegano de Portobello

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Un sabroso salteado a base de champiñones portobello y brócoli.

Ideal para la cena, este salteado rápido combina vegetales llenos de sabor y una salsa sencilla.

F T IN P W V

Tiempo de preparación

10 min

Tiempo de cocción

15 min

Tiempo total

25 min

Porciones

Ingredientes

Setas Portobello - 2 pieces
Ajo - 2 cloves
Sal Rosa del Himalaya - 1 to taste
Almidón de Maíz - 1 tsp
Aceite Vegetal - 1 tbsp
Brócoli - 1 cup
Cebolla - 0.5 pieces
Salsa de Soja - 2 tbsp

Direcciones

Paso 1
Mezcla la salsa de soja con la maicena; reserva.
Paso 2
Calienta el aceite en una sartén; saltea la cebolla y el ajo hasta que desprendan aroma.
Paso 3
Agrega los champiñones en rodajas y el brócoli; saltea hasta que estén tiernos.
Paso 4
Incorpora la mezcla de soja para cubrir los ingredientes; deja hervir brevemente.
Paso 5
Sirve caliente sobre arroz o fideos.

Notas del cocinero

Agrega hojuelas de chile o semillas de sésamo para realzar el sabor.

Información nutricional (por porción)

220

Calorías

Grasas

28g

Carbohidratos

10g

Proteínas

Comments

Povezani recepti

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Tiempo de preparación

10 min

Tiempo de cocción

15 min

Tiempo total

25 min

Porciones

Ingredientes

Setas Portobello - 2 pieces
Ajo - 2 cloves
Sal Rosa del Himalaya - 1 to taste
Almidón de Maíz - 1 tsp
Aceite Vegetal - 1 tbsp
Brócoli - 1 cup
Cebolla - 0.5 pieces
Salsa de Soja - 2 tbsp

Direcciones

Paso 1
Mezcla la salsa de soja con la maicena; reserva.
Paso 2
Calienta el aceite en una sartén; saltea la cebolla y el ajo hasta que desprendan aroma.
Paso 3
Agrega los champiñones en rodajas y el brócoli; saltea hasta que estén tiernos.
Paso 4
Incorpora la mezcla de soja para cubrir los ingredientes; deja hervir brevemente.
Paso 5
Sirve caliente sobre arroz o fideos.