Revuelto Vegano de Harina de Garbanzos

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Un revuelto rápido y rico en proteínas elaborado con harina de garbanzos en lugar de huevos.

Ideal para el desayuno o el brunch, este revuelto es sabroso, nutritivo y completamente vegetal.

F T IN P W V

Tiempo de preparación

5 min

Tiempo de cocción

10 min

Tiempo total

15 min

Porciones

Ingredientes

Ajo - 1 cloves
Sal Rosa del Himalaya - 1 to taste
Tomates - 0.5 cup
Aceite Vegetal - 1 tbsp
Cebolla - 0.5 pieces
Nuez Moscada - 0.25 tsp
Harina de Garbanzo - 0.75 cup

Direcciones

Paso 1
En un tazón, mezcla harina de garbanzos con agua, sal y cúrcuma hasta obtener una consistencia homogénea.
Paso 2
Calienta aceite en una sartén; sofríe la cebolla y el ajo hasta que se ablanden.
Paso 3
Vierte la mezcla de harina de garbanzos; cocina a fuego medio, removiendo, hasta que espese y adquiera textura de revuelto.
Paso 4
Agrega tomate picado para un sabor extra.
Paso 5
Sirve caliente y disfruta.

Notas del cocinero

Añade una pizca de sal negra (kala namak) para un sabor más parecido al huevo.

Información nutricional (por porción)

220

Calorías

Grasas

28g

Carbohidratos

10g

Proteínas

Comments

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10 min

Tiempo total

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Ingredientes

Ajo - 1 cloves
Sal Rosa del Himalaya - 1 to taste
Tomates - 0.5 cup
Aceite Vegetal - 1 tbsp
Cebolla - 0.5 pieces
Nuez Moscada - 0.25 tsp
Harina de Garbanzo - 0.75 cup

Direcciones

Paso 1
En un tazón, mezcla harina de garbanzos con agua, sal y cúrcuma hasta obtener una consistencia homogénea.
Paso 2
Calienta aceite en una sartén; sofríe la cebolla y el ajo hasta que se ablanden.
Paso 3
Vierte la mezcla de harina de garbanzos; cocina a fuego medio, removiendo, hasta que espese y adquiera textura de revuelto.
Paso 4
Agrega tomate picado para un sabor extra.
Paso 5
Sirve caliente y disfruta.