Sopa Picante de Tomate y Lentejas
Sopa vegana rica en proteínas con tomate y especias cálidas.
Sofríe cebolla y ajo, añade pasta de tomate, tomates, lentejas y especias. Agrega caldo, cuece y termina con cilantro.
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
Porciones
Ingredientes
- Lentejas - 200 g
- Caldo de Verduras - 1 l
- Ajo - 2 cloves
- Pasta de Tomate - 1 tbsp
- Tomates - 400 g
- Cilantro - 2 tbsp
- Cebolla - 1 piece
- Sal - 1 to taste
- Comino - 1 tsp
- Chile en Polvo - 1 tsp
- Aceite de Oliva - 2 tbsp
Direcciones
Paso 1
Calienta aceite; sofríe cebolla & ajo 3 min.
Paso 2
Incorpora pasta; cocina 1 min.
Paso 3
Añade tomates, lentejas, comino & chile.
Paso 4
Vierte caldo; hierve.
Paso 5
15 min cocción.
Paso 6
Salpimienta.
Paso 7
Decora con cilantro.
Información nutricional (por porción)
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