Inćuni: mali morski izvori omega-3 i proteina
Inćuni su sitne morske ribe bogate omega-3 masnim kiselinama, kalcijem i proteinima. Podržavaju zdravlje srca, kostiju i mozga.
0.0(0)
Šta su inćuni?
Inćuni su **male plave morske ribe** koje se često koriste u **mediteranskoj i azijskoj kuhinji**. Imaju **intenzivan, slan okus** i često se konzumiraju **sušeni, usoljeni ili u maslinovom ulju.**
Nutritivni profil
Na 100 g sadrže oko **130 kcal**, **20 g proteina**, **12 g zdravih masti** i značajne količine **omega-3, kalcija, željeza i vitamina D.**
Prednosti
- **Podržavaju zdravlje srca** zahvaljujući omega-3 masnim kiselinama.
- **Jačaju kosti i zglobove** zbog kalcija i vitamina D.
- **Poboljšavaju funkciju mozga** i pamćenje.
- **Smanjuju upalne procese.**
- **Izvor lako probavljivih proteina.**
Moguće nuspojave
Zbog visokog sadržaja soli u konzerviranim inćunima, **osobe s povišenim krvnim pritiskom** trebaju ograničiti unos. Takođe, **ribe male veličine** mogu sadržavati **tragove purina**, što može povećati nivo mokraćne kiseline kod osjetljivih osoba.
Upotreba u ishrani
Inćuni se koriste u **sosovima (poput Caesar dressinga), pizzama, salatama i pastama**. Mogu se dodavati kao **aromatičan dodatak jelima od povrća i ribe.**
- 1. Inćuni
glavni sastojak u fokusu
Komentari
Povezani postovi
Zlatno mlijeko: funkcionalni napitak od kurkume
Zdravlje crijevaImunitetOrgansko
Freekeh: pržena mlada pšenica s dimljenim okusom
VeganZdravlje crijevaVlakna
Korabica (kohlrabi): hrskava i blago slatka kupusnjača
VeganZdravlje crijevaImunitet
Brokula: zelena superhrana iz porodice kupusnjača
VeganZdravlje crijevaImunitet
Kineski (napa) kupus: hrskav, blag i svestran
VeganZdravlje crijevaImunitet
Kim: aromatično sjeme za okus i probavu
VeganZdravlje crijevaVlakna
Adzuki grah: mali crveni grah velik na vlaknima
VeganZdravlje crijevaVlakna
Pitaja (dragon fruit): hidratantno i bogato antioksidansima
VeganZdravlje crijevaImunitet
Repa: blago i svestrano korjenasto povrće
VeganZdravlje crijevaImunitet
Kardamom: aromatična „kraljica začina“
VeganZdravlje crijeva
