Gül Suyu Sütlü Puding
Mısır nişastasıyla koyulaştırılmış ve gül suyuyla aromalandırılmış ipeksi Ortadoğu pudingi.
Bu klasik mahalabiya, süt ve nişastanın kremamsı bir kıvama gelene dek pişirilmesiyle hazırlanır, ardından gül suyu eklenir ve doğranmış pistache ile servis edilir.
Hazırlık Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Porsiyonlar
İçindekiler
- Gül Suyu - 10 ml
- Antep Fıstığı - 20 g
- Mısır Nişastası - 30 g
- Süt - 500 ml
- Şeker - 50 g
Yönergeler
Adım 1
Küçük bir kasede mısır nişastası ile 50 ml soğuk sütü pürüzsüz olana dek karıştırın.
Adım 2
Bir tencerede kalan süt ve şekeri kısık ateşte ısıtın.
Adım 3
Nişasta karışımını yavaşça ekleyin, sürekli karıştırarak 5–7 dk pişirin, koyulaşana dek.
Adım 4
Ocağı kapatın ve gül suyunu ekleyin.
Adım 5
Karışımı kaselere dökün ve oda sıcaklığına gelene dek bekletin.
Adım 6
En az 1 saat buzdolabında soğutun, ardından servis etmeden önce pistache serpin.
Aşçının Notları
En iyi aroma için gerçek gül suyu kullanın ve pürüzsüzlük için kuvvetlice çırpın.
Besin Değerleri (servis başına)
Comments
Povezani recepti
Bosna Usulü Krem Puding
20 min
Brezilya Sütlü Puding (Pudim de Leite Condensado)
70 min
Limon Cheesecake
80 min
Çikolatalı Muzlu Ekmek
65 min
Ballı Üzümlü Puding
17 min
Acı Ekşi Çin Çorbası
25 min
Pita Ekmek
35 min
Sriracha Sosu
25 min
Fasulyeçiçeği Suyu ile Fasulyeçiçeği Fasulyesi Sultanlı Puding
15 min
Vichyssoise
40 min
Povezani postovi
Muz‑Yulaf Proteinli Smoothie: Antrenman Öncesi/Sonrası Hızlı Yakıt
Antep fıstığı: 28 g’da 6 g protein, 12 g sağlıklı yağ
Süt: besin değerleri, faydaları ve kullanımı
Mısır nişastası: nötr, glutensiz kıvam verici
Şeker: Çeşitler, mutfak kullanımı ve akıllı sınırlar
Gül suyu: tatlılar ve içecekler için zarif aroma