Dana Stroganoff
Kremalı ve lezzetli dana stroganoff, erişte ile servis edilen rahatlatıcı bir akşam yemeği.
Bu dana stroganoff, yumuşak dana eti, mantar ve zengin bir ekşi krema sosu ile klasik bir yemektir.
Hazırlık Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Porsiyonlar
İçindekiler
- Sarımsak - 2 cloves
- Dana Eti - 500 g
- Zencefil - 1 tbsp
- Ispanak - 2 cups
- Tuz - to taste
- Biber - to taste
- Balsamik Sirke - 2 tbsp
- Soya Sosu - 1 cup
- Yoğun Krema - 2 tbsp
Yönergeler
Adım 1
Büyük bir tavada zeytinyağını orta-yüksek ateşte ısıtın.
Adım 2
Dana eti şeritlerini tuz ve karabiber ile tatlandırın, ardından kızartın; tavadan çıkarın.
Adım 3
Aynı tavada soğan ve sarımsağı yumuşayana kadar soteleyin.
Adım 4
Mantarları ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.
Adım 5
Dana suyu, Worcestershire sosu ve Dijon hardalını karıştırın; kaynamaya bırakın.
Adım 6
Dana etini tavaya geri koyun ve kısık ateşte 10 dakika pişirin.
Adım 7
Ekşi kremayı ekleyin ve 2 dakika daha pişirin, ancak kaynamasına izin vermeyin.
Adım 8
Sıcak olarak, erişte üzerine koyarak servis edin, üzerine maydanoz ekleyin.
Aşçının Notları
Daha zengin bir tat için servis yapmadan önce bir miktar krema ekleyin.
Besin Değerleri (servis başına)
Comments
Povezani recepti
Kremalı Patates ve Pırasa Çorbası
35 min
Kremalı Mantarlı Tavuk
40 min
Tavuklu Erişte Çorbası
35 min
Klasik Tavuklu Erişte Çorbası
45 min
Kremalı Butternut Kabak Çorbası
45 min
Ispanaklı ve Ricottalı Dolma Kabuklar
55 min
Fas Harira Çorbası
75 min
Keto Tavuk ve Brokoli Alfredo
35 min
Vegan Tempeh Hindistan Cevizi Körisi
25 min
Kremalı Alman Patates Çorbası
45 min
Povezani postovi
Baharı Tabağa Taşı: Kuşkonmaz, Ispanak ve Çilek Neden Şimdi En İyi?
Altın süt: zerdeçal latte ile iltihap önleme
Soya Sosu: Şişede Fermente Umami
Sığır eti: besin değerleri, faydalar ve dikkat edilmesi gerekenler
Balzamik sirke: tatlı-ekşi, derin lezzet
Sarımsak: Alicin ve C vitamini içeren keskin aroma
Krema: tatlılar ve soslar için zengin bir bileşen
Karabiber: baharatların kralı
Ispanak: Demir, vitamin ve antioksidan deposu
Krema (Heavy Cream): Zengin ve lezzetli süt ürünü