Akdeniz Usulü Kuskus Salatası
Hafif kuskus, cherry domates, salatalık, kırmızı soğan, çekirdeksiz zeytin ve ufalanmış beyaz peynirle hazırlanan, limon ve baharatlı sosla tatlandırılmış ferahlatıcı salata.
Bu salata, Akdeniz'in taze ve canlı lezzetlerini yansıtır. Kuskus, sebzeler ve zeytinlerin uyumuyla hazırlanır; üzerine limon suyu ve taze otlar eklenir. Hızlı bir öğle yemeği veya yan yemek olarak idealdir.
Hazırlık Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Porsiyonlar
İçindekiler
- Salatalık - 1 pc
- Zeytinler - 100 g
- Limon Suyu - 15 ml
- Kuskus - 200 g
- Kirazlar - 200 g
- Maydanoz - 10 g
- Beyaz Peynir - 100 g
- Soğan - 1 pc
- Tuz - 1 tsp
- Biber - 0.5 tsp
- Kekik - 1 tsp
- Zeytinyağı - 30 ml
Yönergeler
Adım 1
200 g kuskusu paketin talimatına göre hazırlayın ve soğumaya bırakın.
Adım 2
200 g cherry domatesleri ikiye bölün, 1 salatalığı küp küp doğrayın, 1 küçük kırmızı soğanı ince dilimleyin ve 100 g çekirdeksiz zeytini hazırlayın.
Adım 3
Büyük bir kapta, hazırladığınız kuskusu, domatesleri, salatalığı, soğanı ve zeytinleri karıştırın.
Adım 4
Üzerine 100 g beyaz peyniri ufalayın.
Adım 5
Küçük bir kapta 30 ml zeytinyağı, 15 ml limon suyu, 1 çay kaşığı kuru kekik, tuz ve karabiberi karıştırarak sosu hazırlayın.
Adım 6
Sosu salatanın üzerine gezdirin ve nazikçe karıştırın.
Adım 7
Salatayı 10 dakika beklettikten sonra, ince doğranmış taze maydanoz veya nane ile süsleyerek soğuk servis yapın.
Aşçının Notları
Salatayı servis etmeden önce 10 dakika bekletmek, tatların iyice oturmasını sağlar.
Besin Değerleri (servis başına)
Comments
Povezani recepti
Arpa Şehriyeli Mantarlı Çorba
55 min
Humus
10 min
Tavuklu Erişte Çorbası
35 min
Falafel
40 min
Akdeniz Usulü Vejetaryen Flatbread Pizzası
35 min
Tofu ve Sebzeli Stir-Fry ve Buharda Pirinç
30 min
Limon-Tahin Soslu Fırınlanmış Karnabahar Biftekleri
45 min
Thai Fıstık Soslu Sebzeli Noodle
30 min
Acılı Nohut ve Domates Körisi
30 min
Limon Cheesecake
80 min
Povezani postovi
Altın süt: zerdeçal latte ile iltihap önleme
Maydanoz: 2 yemek kaşığında %137 K vitamini
Natürel sızma zeytinyağı: Yemek kaşığında 10 g MUFA, 1,9 mg E vitamini
Soğan: 40 kcal, kuersetin ve prebiyotik lif deposu
Zeytin: Kalp dostu tekli doymamış yağ ve E vitamini deposu
Kiraz: Tatlı, ekşi ve antioksidan deposu
Limon suyu: taze, asidik ve vitamin C deposu
Kuskus: hafif ve çok yönlü Kuzey Afrika yemeği
Karabiber: baharatların kralı
Salatalık: su ve K vitamini açısından zengin, ferahlatıcı sebze