Nohutlu Shawarma Wrap
Baharatlı nohut, taze sebzeler ve kremalı tahin sosu ile doldurulmuş lezzetli bir wrap, Akdeniz esintileri taşır.
Bu wrap, nohutların kimyon ve dumanlı paprika ile marine edilmesiyle başlar, ardından taze marul, dilimlenmiş domates, dilimlenmiş salatalık ve ince dilimlenmiş kırmızı soğan ile tamamlanır. Tahin sosu ve limon suyu eklenerek ekstra ferahlık sağlanır.
Hazırlık Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Porsiyonlar
İçindekiler
- Salatalık - 1 pc
- Domates - 1 pc
- Limon Suyu - 15 ml
- Nohut - 400 g
- Maydanoz - 10 g
- Soğan - 0.5 pc
- Tuz - 0.5 tsp
- Biber - 0.5 tsp
- Kimyon - 1 tsp
- Tütsülenmiş Paprika - 1 tsp
- Zeytinyağı - 15 ml
- Tahini - 50 ml
- Tortilla - 4 pcs
- Marul - 100 g
Yönergeler
Adım 1
Bir kapta 400 g süzülmüş nohutu 15 ml zeytinyağı, 15 ml limon suyu, 1 tatlı kaşığı kimyon, 1 tatlı kaşığı dumanlı paprika, 0.5 tatlı kaşığı tuz ve 0.5 tatlı kaşığı karabiber ile karıştırın. Karışımı 10 dakika marine edin.
Adım 2
4 adet tortilla veya pita ekmeğini ısıtın.
Adım 3
Her ekmeğin üzerine yaklaşık 50 ml tahin sosu (isteğe bağlı) sürün.
Adım 4
Üzerine 100 g doğranmış marul, 1 adet dilimlenmiş domates, 1 adet dilimlenmiş salatalık ve 0.5 adet ince dilimlenmiş kırmızı soğan ekleyin.
Adım 5
Marine edilmiş nohutu sebzelerin üzerine ekleyin ve kalan marinadı gezdirin.
Adım 6
10 g doğranmış taze maydanoz ile süsleyip hemen servis yapın.
Aşçının Notları
Ekstra lezzet için, marinada biraz acı biber ekleyebilirsiniz.
Besin Değerleri (servis başına)
Comments
Povezani recepti
Arpa Şehriyeli Mantarlı Çorba
55 min
Humus
10 min
Tavuklu Erişte Çorbası
35 min
Falafel
40 min
Akdeniz Usulü Vejetaryen Flatbread Pizzası
35 min
Tofu ve Sebzeli Stir-Fry ve Buharda Pirinç
30 min
Limon-Tahin Soslu Fırınlanmış Karnabahar Biftekleri
45 min
Thai Fıstık Soslu Sebzeli Noodle
30 min
Acılı Nohut ve Domates Körisi
30 min
Limon Cheesecake
80 min
Povezani postovi
Altın süt: zerdeçal latte ile iltihap önleme
Maydanoz: 2 yemek kaşığında %137 K vitamini
Natürel sızma zeytinyağı: Yemek kaşığında 10 g MUFA, 1,9 mg E vitamini
Soğan: 40 kcal, kuersetin ve prebiyotik lif deposu
Füme paprika: 1 çay kaşığında 6 kcal ve 1 000 IU A vitamini
Mısır tortilla: Adet başı 60 kcal ve 40 mg kalsiyum
Tahini: Mineraller ve sağlıklı yağlar açısından zengin susam ezmesi
Domates: Likopen zengini, mutfakta çok yönlü
Marul: taze, hafif ve su bakımından zengin
Limon suyu: taze, asidik ve vitamin C deposu