Romã: arilos rubi cheios de antioxidantes, vitamina C e fibras
½ xícara (87 g) contém 72 kcal, 4 g de fibra e mais polifenóis que o vinho tinto.
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O que é a romã
A **romã (*Punica granatum*)** possui centenas de **arilos** suculentos com sementes crocantes—símbolo persa de fertilidade.
Variedades & época
- **Wonderful**, **Hicaz**, **Mollar**, **Angel Red** (set–fev no hemisfério norte).
Informação (100 g)
|Cal|Prot.|Gord.|Carb.|Fibra|Vit C|Vit K|K|
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|83|1,7 g|1,2 g|18,7 g|4 g|10 mg (11 %)|16 µg (18 %)|236 mg (7 %)|
Benefícios
- **Punicalagina** antioxidante
- Pode apoiar pressão arterial
- **Fibra prebiótica**
Limitações
- Mancha roupas
- Descascar dá trabalho
- 14 g açúcar/½ xíc
Abrir sem bagunça
Partir, submergir em água, soltar arilos.
Uso culinário
- Polvilhar em **aveia, iogurte, homus**
- **Melado** de romã
- Em **guacamole**, drinks
Combinações
- **Feta, hortelã, cordeiro, beterraba**
Armazenar
- Fruta 4 sem gelada
- Arilos 5 d ou congelar 10 m
- 1. Romã
Comments
Povezani postovi
Melaço de romã: ácido-doce e rico em antioxidantes
Low-CarbVeganoImunidade
Sementes de romã: pequenas joias cheias de antioxidantes
VeganoImunidadeGorduras saudáveis
Suco de romã: antioxidante natural para o coração e imunidade
Saúde intestinal
Melão-de-são-caetano (bitter melon): fruto amargo rico em vitamina C
ZincoLow-CarbVegano
Manteiga de amendoim: proteína vegetal e gorduras saudáveis
VeganoEmagrecimentoProteína
Água de bordo (maple): seiva levemente doce e baixa em calorias
ZincoVeganoEmagrecimento
Feijão Great Northern: leguminosa branca suave rica em fibras e proteína
VeganoProteínaSem glúten
Ervilhas: leguminosa verde doce com proteína, fibras e antioxidantes
ZincoVeganoProteína
Bicarbonato de sódio: agente fermentador alcalino rápido
Low-CarbVeganoSem glúten
Marmelo: fruta aromática rica em pectina e vitamina C
ZincoVeganoSem glúten