Mascarpone : fromage italien doux et crémeux
Le mascarpone est un fromage riche et onctueux, parfait pour les desserts italiens.
Qu’est-ce que le mascarpone ?
Bienfaits
Résumé
- 1. Mascarpone
Mascarpone: kremasti italijanski sir bogat mliječnim mastima i blagim okusom, najpoznatiji kao glavni sastojak tiramisua i raznih krema.
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Povezani postovi
Flocons de bonite (katsuobushi) : umami pour dashi & toppings
Moutarde : graines piquantes & condiment classique
Feuilles de combava (makrut) : arôme d’agrume puissant
Piment de la Jamaïque (allspice) : baie chaude et complexe
Thon : protéine maigre & source d’oméga-3
Fromage végétal : styles, nutrition & usages
Feuilles de moutarde : vert feuillu riche en vitamine K
Corossol (graviola) : fruit tropical acidulé-sucré
Épeautre : blé ancien à saveur de noisette
Poivre vert en grains : parfum herbacé, chaleur douce

