Sopa de Lentejas Vegana
Una sopa reconfortante y nutritiva hecha exclusivamente con ingredientes vegetales.
Ideal para almorzar o cenar, está llena de proteínas y fibra.
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
Porciones
Ingredientes
- Lentejas - 1 cup
- Ajo - 2 cloves
- Sal Rosa del Himalaya - 1 to taste
- Tomates - 1 cup
- Aceite Vegetal - 1 tbsp
- Cebolla - 1 pieces
- Tamarindo - 1 tsp
- Pimentón Ahumado - 1 tsp
Direcciones
Paso 1
Sofríe la cebolla y el ajo en aceite vegetal hasta que estén suaves.
Paso 2
Agrega las lentejas, tomates picados, pimentón ahumado, comino y suficiente agua para cubrir.
Paso 3
Cocina a fuego lento hasta que las lentejas estén tiernas.
Paso 4
Sazona con sal al gusto.
Paso 5
Sirve caliente y disfruta.
Notas del cocinero
Agrega más agua o caldo de verduras si deseas una consistencia más líquida.
Información nutricional (por porción)
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