Champiñones Portobello Rellenos Keto con Espinacas y Feta

Champiñones Portobello rellenos de una mezcla sabrosa de espinacas, queso feta y hierbas, ideales para una cena low-carb.

Retira los tallos de los champiñones Portobello y raspa suavemente parte del interior. En una sartén, saltea espinacas picadas, ajo y cebolla roja en aceite de oliva hasta que se ablanden. Incorpora queso feta desmenuzado y hierbas secas como orégano y albahaca; sazona con sal y pimienta. Rellena los champiñones con la mezcla y hornéalos a 190°C durante 15-20 minutos hasta que estén tiernos. Rocía con aceite de oliva antes de servir.