Pudín de Arroz a la Vainilla
Pudín de arroz cremoso al estilo francés con vaina de vainilla.
Este clásico riz au lait francés es un pudín suave y reconfortante, infusionado con vaina de vainilla auténtica.
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
Porciones
Ingredientes
- Sal Rosa del Himalaya - 1 pinch
- Arroz - 100 g
- Leche - 500 ml
- Azúcar - 80 g
- Vainas de Vainilla - 1 pod
Direcciones
Paso 1
Lava el arroz con agua fría hasta que ésta salga clara.
Paso 2
En una cacerola, mezcla leche, arroz, sal, semillas y vaina de vainilla.
Paso 3
Calienta a fuego medio hasta apenas hervir, removiendo a menudo.
Paso 4
Cocina 10 min hasta que el arroz esté tierno y la mezcla espesa.
Paso 5
Retira del fuego y añade el azúcar.
Paso 6
Saca la vaina y sirve en recipientes.
Paso 7
Disfruta caliente o frío.
Información nutricional (por porción)
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