Lotusblatt: Duftende Hülle & antioxidativer Tee
Verleiht Klebreis ein Kräuteraroma und liefert polyphenolreichen Aufguss.
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Was ist das?
Blätter des heiligen Lotus, getrocknet oder frisch gedämpft.
Nährwerte (5 g)
0 kcal · 1 g Ballaststoff · Polyphenole ~60 mg.
Vorteile
Antioxidativ, kalorienfrei, reduziert Salzbedarf.
Nachteile
Geringe Nährstoffe, möglicher Schwermetall-Eintrag.
Kücheneinsatz
Lotusreis, Fischpäckchen, Kräutertee.
Lagerung
Trocken, dunkel, 12 Monate.
- 1. Lotusblatt
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