Amarantblätter: reich an Eisen und Kalzium
Amarantblätter sind nährstoffreiche grüne Blätter, ideal für Knochen und Blut.
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Was sind Amarantblätter?
**Essbare grüne Blätter** mit mild-nussigem Geschmack.
Nährwertprofil
**25 kcal/100 g**, reich an **Eisen, Kalzium und Vitamin K.**
Vorteile
- **Stärkt Knochen.**
- **Fördert die Blutzirkulation.**
Nebenwirkungen
**Oxsalsäure kann bei Nierenproblemen problematisch sein.**
Verwendung
**In Suppen, Pfannengerichten und Salaten.**
- 1. Amaranthblätter
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