Topinambur: ballaststoffreiche Wurzel zur Unterstützung der Verdauung
Topinambur enthält Inulin und unterstützt die Darmgesundheit und den Blutzuckerspiegel.
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Was ist Topinambur?
**Topinambur** ist ein Wurzelgemüse mit **nussigem Geschmack**, verwandt mit der Sonnenblume.
Nährwertprofil
**73 kcal/100 g**, reich an **Inulin, Eisen und Kalium.**
Vorteile
- **Fördert die Darmflora.**
- **Stabilisiert den Blutzucker.**
- **Unterstützt das Immunsystem.**
Nebenwirkungen
**Kann Blähungen verursachen** durch Inulin.
Verwendung
**Gekocht, gebraten oder roh in Salaten.**
- 1. Topinambur
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