Muskatnuss: warme Würze mit 0,4 mg Mangan pro TL
Der Samen von *Myristica fragrans* veredelt Béchamel und Gebäck – doch hohe Mengen wirken toxisch.
Was ist Muskat?
Nährwerte (2 g)
Vorteile
Risiken
Aroma
Verwendung & Lager
- 1. Muskatnuss
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Povezani postovi
Bittermelone (Karela): Kalorienarme, vitamin-C-reiche Bittergurke
Maple Water: Leicht gesüßtes Baumwasser mit Spuren von Mangan
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Erbsen: Süße grüne Leguminosen mit Protein, Ballaststoffen & Carotinoiden
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Pflanzliches Glycerin: Feuchthaltemittel & mild süßer Low-GI-Polyol
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Weißer Spargel: Zartes Saison-Gemüse reich an Folat & Ballaststoffen
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