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    Pandanblätter
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    Passionsfrucht
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    Portobello-Pilze
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    Quitte
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    Rahmapfel
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Bananenblüten: ballaststoffreiche vegane Fischalternative

Die Blüten der Bananenpflanze sind faserig, mild im Geschmack und reich an Nährstoffen – perfekt für pflanzliche Gerichte.

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Bananenblüten: ballaststoffreiche vegane Fischalternative
VeganGesunde Fette

Was sind Bananenblüten?

Bananenblüten sind **violett-rote Blüten** am Ende der Bananenstaude. Sie haben eine **zarte, faserige Textur** und werden in **asiatischer und veganer Küche** verwendet.

Nährwerte (100 g gekocht)

- **Kalorien:** 50 kcal - **Ballaststoffe:** 5 g - **Eisen:** 1 mg - **Magnesium:** 40 mg - **Kalium:** 300 mg

Vorteile

- **Fördert die Verdauung**. - **Unterstützt Blutbildung** durch Eisen. - **Reich an Antioxidantien und Magnesium**. - **Kalorienarm** und leicht verdaulich.

Nachteile

- **Leicht bitter**, wenn nicht gut zubereitet. - Konserven enthalten oft **Salz**. - **Frisch schwer erhältlich**.

Verwendung

- In **Currys, Salaten, Suppen oder frittiert**. - Als **vegane Fischalternative** beliebt.

Fazit

Bananenblüten sind eine nährstoffreiche, vielseitige Zutat für kreative pflanzliche Küche.
  • 1. Bananenblüten

    Banana Blossoms: cvjetovi stabljike banane, često korišteni u azijskoj i veganskoj kuhinji; bogati vlaknima, željezom i antioksidansima, s teksturom sličnom ribi.

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Weißer Spargel: Zartes Saison-Gemüse reich an Folat & Ballaststoffen

Weißer Spargel: Zartes Saison-Gemüse reich an Folat & Ballaststoffen

ZinkVeganGlutenfrei

Povezani postovi

Bittermelone (Karela): Kalorienarme, vitamin-C-reiche Bittergurke

Bittermelone (Karela): Kalorienarme, vitamin-C-reiche Bittergurke

ZinkLow-CarbVegan
Maple Water: Leicht gesüßtes Baumwasser mit Spuren von Mangan

Maple Water: Leicht gesüßtes Baumwasser mit Spuren von Mangan

ZinkVeganGewichtsverlust
Erdnussbutter: Pflanzliches Protein & herzgesunde Fette

Erdnussbutter: Pflanzliches Protein & herzgesunde Fette

VeganGewichtsverlustProtein
Great Northern Bohnen: Milde weiße Bohne mit viel Ballaststoff & Protein

Great Northern Bohnen: Milde weiße Bohne mit viel Ballaststoff & Protein

VeganProteinGlutenfrei
Erbsen: Süße grüne Leguminosen mit Protein, Ballaststoffen & Carotinoiden

Erbsen: Süße grüne Leguminosen mit Protein, Ballaststoffen & Carotinoiden

ZinkVeganProtein
Natron: Alkalischer Trieb & Vielzweckhelfer

Natron: Alkalischer Trieb & Vielzweckhelfer

Low-CarbVeganGlutenfrei
Quitte: Duftendes Pektin- & Vitamin-C-reiches Kochobst

Quitte: Duftendes Pektin- & Vitamin-C-reiches Kochobst

ZinkVeganGlutenfrei
Pflanzliches Glycerin: Feuchthaltemittel & mild süßer Low-GI-Polyol

Pflanzliches Glycerin: Feuchthaltemittel & mild süßer Low-GI-Polyol

Low-CarbVeganGewichtsverlust
Zitronenabrieb: Intensives Citrus-Aroma mit Vitamin C & Flavonoiden

Zitronenabrieb: Intensives Citrus-Aroma mit Vitamin C & Flavonoiden

ZinkVeganGewichtsverlust
Weißer Spargel: Zartes Saison-Gemüse reich an Folat & Ballaststoffen

Weißer Spargel: Zartes Saison-Gemüse reich an Folat & Ballaststoffen

ZinkVeganGlutenfrei