Yuba (Tofuhaut): pflanzliche Proteinquelle aus Soja
Yuba entsteht beim Erhitzen von Sojamilch und ist eine nahrhafte Zutat in der asiatischen Küche.
Was ist Yuba?
Vorteile
Verwendung
Fazit
- 1. Yuba (Tofu-Haut)
Yuba (tofu skin): tanki sloj koji se formira na površini sojinog mlijeka tokom zagrijavanja; bogat biljnim proteinima i popularan u azijskoj kuhinji.
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